Chuletón de ternera con patatas al horno

Ingredientes

• 3 chuletones de 200 g
• 1 kg de patatas cortada gruesa y a lo largo
• 1 cebolla mediana cortada en medios aros
• 1 pimiento verde largo cortados en aros
• 1 pimiento rojo largo cortado en aros
• 6 diente de ajo enteros machacados
• ½ vaso de vino blanco
• 1 copa de brandy
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• 1 un toque de pimienta negra molida
• 1 toque de sal al gusto
• 1 toque de sal en escamas para los chuletones

Preparación

• En una bandeja de horno, ponemos las patatas, la cebolla, los pimientos, los ajos, el vino, brandy, sal, pimienta, pimentón, ponemos en el horno, el tiempo depende del tipo de horno.
• En una asadora ponemos los chuletones y le damos el punto de plancha que nos guste y terminado de hacer le ponemos la sal en escamas, lo acompañamos con las patatas al horno.

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