Chuletón de ternera con patatas al horno

Ingredientes

• 3 chuletones de 200 g
• 1 kg de patatas cortada gruesa y a lo largo
• 1 cebolla mediana cortada en medios aros
• 1 pimiento verde largo cortados en aros
• 1 pimiento rojo largo cortado en aros
• 6 diente de ajo enteros machacados
• ½ vaso de vino blanco
• 1 copa de brandy
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• 1 un toque de pimienta negra molida
• 1 toque de sal al gusto
• 1 toque de sal en escamas para los chuletones