Platos principales

Ingredientes: Una merluza grande sin espinas y abierta 1/4 de kg de mejillones 1/4 de kg de almejas 1/4 de kg de gambitas peladas dos cebollas pimienta perejil...

Ingredientes: 2 aguacates 180 g de salmón ahumado aliño de dos mostazas ALIÑO DOS MOSTAZAS: I di de aceite 1/2 cucharada de salsa de yogur 1/2 cucharadita de...

Ingredientes: 1 kg de batatas 2 yemas de huevo 50 - 60 g de mantequilla sal pimienta 1 cucharita de café de nuez moscada ramitas de perejil y aceite

Ingredientes: 4 lonjas de tocino 2 cucharadas de mantequilla una mata de puerros, cortados finos 2 cucharadas de harina 4 tazas de caldo de verdura (usé un...

Ingredientes: 2 solomillos ibérico 3 chalotas 4 cucharadas de miel 2 copas de vino de jerez aceite de oliva una cucharada de pasas de corintos un tarro de...

Ingredientes: 4 trozos de bacalao 4 dientes de ajo 800 g de patatas para asar 1 dl de aceite 4 hojas de laurel sal gorda 1 "broa de milho" que es una pan de...

Ingredientes: 1 pollo en octavos 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 manzana 1 diente de ajo 2 onzas de chocolate medio vaso de vino tinto 1 vaso de agua...

Ingredientes: 2 calabacines medianos Lonchas de queso Jamón york o jamón de pavo en lonchas o tacos 2 huevos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal

Ingredientes: 200 g de polvo de arroz 2 vasos de agua 1 vaso de azúcar 100 g de carne de membrillo cerezas 2 cucharadas de manteca ajonjolí blanco coco rallado

Ingredientes: 3 o 4 patatas 2 filetes de aguja de cerdo 1 taza de caldo vegetal 3 cucharadas de azucar 2 cucharadas de agua 1 y 1/2 cucharada de maizena 1/2...

Ingredientes: un tarro de pimientos del piquillo enteros 1 l de nata media bandeja de gulas del norte 150 g de gambas peladas mantequilla aceite de oliva harina...

Ingredientes: champiñones una cucharadita de harina leche guisates una cebolla pequeña una copita de vino blanco

Ingredientes: Milanesas o pechugas aplanadas de pollo, las necesarias (en general una milanesa de pollo de buen tamaño basta para una persona) Jamón en...

Ingredientes: 400 g de raxo en tacos (lomo de cerdo) Vino blanco Perejil 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón Sal Aceite de oliva Pimienta negra 3 hojitas...

Ingredientes: 2 Lbs. de papas criollas o amarillas 4 Cucharadas de crema de leche 1 1/2 Taza de salsa de maní picante 2 Cubitos de gallina disueltos en un poco...

Ingredientes: 3 Lbs. de papas pastusas 3 Tazas de crema de leche 3/4 de Taza de anchoas 4 Cebollas cabezonas 3 Cucharadas de mantequilla derretida. Sal y...

Ingredientes: 200 g de harina de fuerza 150 g de harina integral 200 g de agua 50 g de masa madre Eric káiser 8 g de levadura fresca 6 g de sal

Ingredientes: 2 manojos de espinaca 1 caja de lasaña 1 paquete de queso ricotta 2 huevos sal y pimienta al gusto 1 diente de ajo queso mozzarella salsa roja...

Ingredientes: 2 kg de alcachofas Sal Aceite de oliva virgen extra 1 limón

Ingredientes: para el topping: Media papaya cortada en rodajas 1 kiwi amarillo 60 g de azúcar blanco 60 g de azúcar moreno mantequilla para engrasar el molde...

Ingredientes: unas cucharadas de aceite girasol 1 cebolla mediana y picadas 2 patatas medianas y en cubos 3/4 de coliflor de tamaño similar a la patata 1/4...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre ½ cebolla 1 pimiento verde de los gordos 1 tomate 6 sardinas Sal Aceite de oliva Eneldo una pizca

Ingredientes: 800 g de judías blancas 400 g de solomillos de cerdo 15 cl. De vinagre de vino 5 dientes de ajos cortados en láminas 10 ramitas de azafrán 1...

Ingredientes: 500 g de carne magra de cerdo, de la parte del cuello 500 g de rovellons (níscalos) 1 kg. de tomates maduros 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo...