Potaje de garbanzos y bacalao

Preparación

• Calentamos el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1.
• Sofreímos la cebolla y el ajo picados 4 minutos, 120º, velocidad 1.
• Añadimos el tomate y el pimentón y programamos 3 minutos, 120º, velocidad 1.
• Colocamos la paleta mezcladora en las cuchillas. Incorporamos el agua y la zanahoria troceada, tapamos la jarra con el cubilete y cocemos 12 minutos, 100º, velocidad 2. Si os gusta la zanahoria más tierna cocer durante 15 minutos.
• Agregamos el bacalao, cocinamos 3 minutos, 100º, velocidad 2. Por último añadimos los garbanzos escurridos y programamos 4 minutos, 100º, velocidad 2.
• Servimos caliente espolvoreado con perejil picado. Otra opción el servir con huevo duro troceado.