Bacalao a la provenzal

Ingredientes

• 4 Trozos de  bacalao
• 2 Cebolletas grandes
• 4 Tomate maduros
• 4 Dientes de ajo
• 3 Hojas de laurel
• 1 Cucharadita de tomillo
• 1 Cucharada de perejil picado
• 5 Cucharadas de aceite
• 2 Vasos de vino blanco
• Sal
• Pimienta
• 3 Cucharadas de aceitunas negras sin hueso.