Sardinas fritas

Ingredientes

• Sardinas
• Harina para PESCADITO FRITO " HARIMSA "
• aceite
• Lechuga variada
• zanahoria
• olivas aragón
• cebolla frita en conserva
• sal y aceite

Preparación

• Quitar las cabezas y las tripas a las sardinas.
• Lavar de escamas bajo el chorro del agua. Si tiene alguna espina gruesa recortar con tijeras.
• Salar y rebozar con harina para PESCADITO FRITO "HARIMSA". Freír 1 ó 2 minutos por cada lado.
• Pasar a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
• Emplatar acompañado de un poco de ensalada.

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