Estofat de vedella

Ingredientes

• 1 kg de vedella
• 3 pastanagues
• 3 patates
• 1 cabeça d?alls
• 1 fulla de llorer
• 1 tomàquet
• 1 got de vi ranci
• 1 got de vi blanc
• 2 gots d?aigua
• pebre negre
• pebre vermell dolç
• sal
• oli
• farina