Lenguas de bacalao

Ingredientes

• 10 lenguas de bacalao
• 1 brote de lechuga
• 1 pepino
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite para freír
• Sal, pimienta

Preparación

• Rebozar las lenguas con el huevo batido y freírlas en el aceite bien caliente a fuego lento.
• Poner en una ensaladera las lechuga lavada y cortada, el pepino cortado en rodajas y el pimiento en tiras. Condimentar al gusto y colocar las lenguas sobre la ensalada.

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