Bacalao al curry

Ingredientes

• Lomos de bacalao al punto de sal
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• curry
• cava
• pasas
• piñones
• aceite
• sal
• harina

Preparación

• En un guisado con aceite, frirez los pedazos de bacalao enfarinés, reservarlos.
• En el mismo aceite, dore la cebolla, el pimeinto verde y la buena ail mincemeats.
• Añada el tomate cortado a daditos y media cucharillas de cari.
• Añada la ciruela y los aguilones y déjelos cocerse al agua.
• Añada la bodega, deje reducir un poco y coloque los pedazos de bacalao.
• Los deja cocerse al agua para fuego lento unos 5 minutos.

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