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Recetas con lengua

27 recetas

La lengua es uno de los productos más exquisitos de la casquería. Bien de cerdo o bien de ternera, la lengua es una carne que ofrece un sabor único que se caracteriza por su jugosidad y por su textura única, a lo que se añade su bajo contenido calórico y alto proteico. La lengua también es uno de los alimentos que ofrece numerosas alternativas de preparación; guisada con verduras variadas, encebollada, cocida con guarnición de garbanzos, a la pimienta, rebozada o estofada con especias. Sólo tienes que escamarla bien, trocearla y darle el punto exacto de cocción para no restarle jugosidad.

Receta Lenguas de gatos

Lenguas de gatos

(57 votos) , (18) , (245)
Postre Medio 40 min 10 min
Ingredientes: 100 gr de harina 100 gr de azucar 10 gotas de esencia de vainilla 2 huevos 100 ml de crema de leche...
Receta Lengua de vaca hervida

Lengua de vaca hervida

(44 votos) , (4) , (8)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Lengua de vaca 2 hojas de laurel 3 granos de pimienta negra 1 cucharada de aceite 1 cucharada de sal gruesa...
Receta Ají de lengua - bolivia

Ají de lengua - bolivia

(18 votos) , (2) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lengua de vaca (1 kg más o menos) agua suficiente para hacer cocer la lengua 1 taza tomate, pelado y picado finamente 2 tazas cebolla blanca picada...
Receta Lengua en salsa con verduras

Lengua en salsa con verduras

(9 votos) , (21)
Plato Fácil 15 min 4 horas
Ingredientes: lengua un poco de aceite de oliva o de maiz una cebolla un pimiento dulce dos dientes de ajo dos tomates cortados en trozos sal y pimienta negra un ...
Receta Mousse de chocolate con lenguas de gato

Mousse de chocolate con lenguas de gato

(7 votos) , (112)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Lenguas de gato Ingredientes 100 grs. de harina 100 grs. de azúcar una cucharada de azúcar avainillado 2 huevos 2 cucharadas de nata líquida...
Receta Lengua De Ternera Con Vino Amontillado

Lengua De Ternera Con Vino Amontillado

(6 votos) , (19)
Plato Fácil 25 min 1037 kcal
Ingredientes: 1 Lengua de Ternera 2 Cebollas 2 Puerros 2 Zanahorias 4 Dientes de Ajo 1 Tomate 2 Vasos de vino Amontillado 1 Limón 1 Cucharada de harina Aceite de O...
Receta Lengua guisada con papas y chauchas o judías verdes

Lengua guisada con papas y chauchas o judías verdes

(4 votos) , (11)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 lengua 1 tetra brick de puré de tomate (520 cc) 1 litro de caldo de verduras 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1 vara de apio (la parte blanca) ...
Receta Receta galleta lengua de gato

Receta galleta lengua de gato

(3 votos) , (9)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1000 g Harina 900 g Margarina 800 g Azúcar Flor Vainilla 800 g Huevos 10 g Sal...
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Menú diario

Receta Escalopes de lengua con harina de garbanzos

Escalopes de lengua con harina de garbanzos

(1 voto) , (1) , (14)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lengua de 1,500 kg 2 huevos 1 taza de harina de garbanzos (o harina común) 2/3 taza de agua tibia sal y pimienta a gusto 3 dientes de ajo 4 varitas...
Receta Lengua de cerdo en escabeche

Lengua de cerdo en escabeche

(19 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 lenguas de cerdo 2/3 de vaso de vino de vinagre 2/3 de vaso de vino de aceite de oliva extra virgen 1 y 1/2 vasos de vino de agua 1 hoja de laurel ...
Receta Lengua de ternera estofada

Lengua de ternera estofada

(10 votos) , (53)
Plato Fácil 20 min 338 kcal
Ingredientes: 2 puerros 2 cebollas 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo pimienta negra en bolitas 2 zanahorias 4 cucharadas de tomate frito orégano al gusto 1 cuchar...
Receta Lengua de cerdo con salsa de champignones

Lengua de cerdo con salsa de champignones

(6 votos) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: SALSA: 1 taza 1/2 de hongos champignones cortados en rebanadas. 1 diente de ajo 1/4 de taza de pimentón rojo finamente picado. 2 cucharadas de mantequ...
Receta Mingain eta piper tostadak / tostadas de lengua y pimientos

Mingain eta piper tostadak / tostadas de lengua y pimientos

(1 voto) , (7)
Otro Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Pan Lengua de vaca cocida Pimientos rojos asados Champis Queso sin lactosa...
Receta Lengua de ternera estofada

Lengua de ternera estofada

(4 votos) , (21)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 194 kcal
Ingredientes: 1 lengua de ternera 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 tomate mediano 1 patata mediana puñado de guisantes perejil laurel pimienta en grano vasito de vi...
Receta Lenguas de bacalao

Lenguas de bacalao

(2 votos) , (4)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 10 lenguas de bacalao 1 brote de lechuga 1 pepino 1 huevo Pan rallado Aceite para freír Sal, pimienta...
Receta Cake pops navideños de muñecos de nieve

Cake pops navideños de muñecos de nieve

(88 votos) , (14) , (417)
Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Para el bizcocho : 1 yogur natural 1 yogur de aceite (Con la medida del yogur vacío) 2 yogures de azúcar 3 yogures de harina 1 sobre de levadura ...
Receta La casita de hansel y gretel

La casita de hansel y gretel

(14 votos) , (3) , (129)
Postre Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 4 huevos 100 gr. harina 30 de maizena 120 azúcar Levadura nata líquida un bote pequeño almibar para calar (1 de agua por una de azúcar) 1/12 t...
Receta Bombones de bacon y crocanti de almendra

Bombones de bacon y crocanti de almendra

(4 votos) , (1) , (33)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 150 g de chocolate postres 4 ó 5 lonchas de bacon ahumado molde de bombones o cubitera de silicona granillo de almendra caramelizado (crocanti) lengu...
Receta Macetas de cactus sweets

Macetas de cactus sweets

(3 votos) , (3)
Postre Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: Cactus: Bizcochos o lenguas de gato, Una magdalena, Fideos de colores. Frosting: 1 cucharada de clara de huevo, 2 cucharadas de azúcar, Un chorrito d...
Receta Tarta gelatina kiwi

Tarta gelatina kiwi

(2 votos) , (5)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de nata para montar. 1 tarrina de queso de untar 1 sobre de gelatina neutra zumo de kiwi unos 15 bizcochos (lenguas de gato lenguas de gato ...
Receta Fiambre de guatemala

Fiambre de guatemala

(2 votos) , (1) , (2)
Entrante Medio 45 min
Ingredientes: 12 remolachas 10 zanahorias 1 repollo 2 coliflores 12 pacayas 2 libras de anrejo pelada 3 libras de ejote 6 chiles chamborotes 1 docena de rab...
Receta Lengua al vino

Lengua al vino

(3 votos) , (1) , (3)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lengua de vaca 1 cebolla de verdeo 4 hojas de laurel Ají molido romero 1 lengua de vaca hervida 50 g de panceta 1 cebolla 1/2 pimiento 1 zanahor...
Receta Lengua en naranja

Lengua en naranja

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 lengua de res 3 cucharadas soperas de cebolla picada 2 dientes de ajos pelados 1 cucharada sopera de harina 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cuchar...
Receta Lengua de ternera guisada (olla rápida)

Lengua de ternera guisada (olla rápida)

(27 votos) , (1) , (24)
Plato Fácil 45 min 50 min
Ingredientes: 1 lengua de ternera 1 cebolla 3 tomates 1 zanahoria 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 cucharada de manteca de cerdo 100 ml. de vino blanco 100 ml. ...


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