Petitchef

Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava(fussioncook)

Plato
2 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 kg de ternera para guisar


2 dientes de ajo

1 vaso medidor de cava burt

400 grs de champiñón

100 grs de guisantes (1 lata pequeña)

6 granos de pimienta negra

50 grs de tomate natural triturado

Especias una punta de la chuchara pequeña; curry-comino en grano-orégano-

1 ñora seca

Sal

Aceite hasta la marca la mitad de la marca 40 del vaso medidor

1 pastilla de caldo de carne

1 cucharada de maicena

Preparación

  • La carne ya cortada para guisar la salpimentamos y le añadimos las especias por encima y reservamos, en la cubeta de la fussioncook ponemos el aceite
  • Seleccionamos menú manual 10 minutos y cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla y el ajo todo picadito y lo dejamos que se poche
  • A continuación añadimos los champiñones cortados en laminas
  • Removemos y dejamos hacerse un poco, seguidamente la carne que teníamos reservada lo añadimos a la cubeta, la ñora, los guisantes, el tomate, la maicena, el cava y la pastilla de caldo de carne removemos todo bien para que se integren los alimentos
  • Cancelamos el menú y cerramos la tapa con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú ternera son 25 minutos
  • cuando termine el programa despresurizamos manualmente.





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