Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava (fussioncook)

Ingredientes

• 1 kg de ternera para guisar
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso medidor de cava burt
• 400 grs de champiñón
• 100 grs de guisantes (1 lata pequeña)
• 6 granos de pimienta negra
• 50 grs de tomate natural triturado
• Especias una punta de la chuchara pequeña; curry-comino en grano-orégano
• 1 ñora seca
• Sal
• Aceite hasta la marca la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 cucharada de maicena