Guiso de ternera con berenjenas y pimientos

Ingredientes

• 500 g de carne de ternera para guiso, cortada a - cuadraditos
• 4 berenjenas de rabo
• 1 cebolla grande, añeja
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate pequeño
• 4 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco (yo usé un Moriles)
• 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
• sal+pimienta

Preparación

• Https://micocinayotrascosas.com/2009/09/guiso-de-ternera-con-berejenas-y.html

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