Petitchef

De toma pan y moja: guiso de ternera oriental

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Medio
1220 Kcal
Unos ingresos simplistas que hay que probar en usted. Es una delicia.

Ingredientes

Número de partes: 2
750 g de ternera para guisar cortada en dados

50 g aceite

1 cebolla picada


1 Cucharada de curry


1/2 pastilla de Avecrem

2 cucharaditas de Maicena

1/2 medida de nata (100 g)

1 Cucharada de vino de Jerez

50 g de champiñones de lata

1 tomate gordo, pelado, sin pepitas y en dados

Preparación

  • En menú Cocina doramos la carne en el aceite. Añadimos la cebolla, las manzanas en trozos y el curry. Rehogamos 5 minutitos más y sazonamos.
  • Añadimos 1 Medida de agua y el avecrem. Programamos menú Carne. Cuando finalize, despresurizamos y sacamos la carne por una lado y la salsa por otra.
  • Tiruramos la salsa con la batidora y la devolvemos a la olla, añadimos entonces la Maicena desleída en una cucharada de agua, la nata y el vino.
  • Dejamos cocer en menú Cocina hasta que la salsa tenga una textura cremosa. Apagamos y añadimos los champiñones, el tomate y de nuevo la carne. Mezclar todo bien y al plato.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 779g
Calorías: 1219Kcal
  • Carbohidratos: 29.6g
  • Grasa total: 71.2g
  • Grasa sat.: 28.5g
  • Proteínas: 103.5g
  • Fibras: 5.4g
  • Azúcar: 22.6g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 37

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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