Platos principales

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Receta Perdiz estofada

Perdiz estofada

Plato Medio 2 horas 1 h 30 m
Ingredientes: 4 perdices 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 12 granos de pimienta negra 2 clavos de olor 2 hojas de laurel 1 cucharada de tomillo o una rama de...
Receta Bizcocho de nata con nueces

Bizcocho de nata con nueces

Otro Medio 1 h 15 m 784 kcal
Ingredientes: 400 ml de nata líquida para montar 300 gr azúcar 4 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla (o azúcar vainillado) 400 gr de harina 1 cucharadita...
Receta Pavo en escabeche

Pavo en escabeche

Plato Medio 1 h 20 m 622 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pavo 2 Cebollas 2 Zanahorias 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de vinagre de Jerez 1 vaso de vino 12 granos de pimienta negra 2 hojas...
Receta Pollo con alcaparras y anchoas

Pollo con alcaparras y anchoas

Plato Fácil 35 min 317 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 3 personas: 1 Pollo a trocitos pequeños 1 Cebolla cortada en brunoise unas cuantas alcaparras Tomate triturado 8 Anchoas 1 Hoja...
Receta Bacalao en salsa de puerros y roquefort

Bacalao en salsa de puerros y roquefort

Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: Trozos de Bacalao salado desalado 1 puerro pequeño 20gr de Queso Roquefort Harina para rebozar Un poco de roquefort...
Receta Potaje de verano de mi madre

Potaje de verano de mi madre

Plato Fácil 34 min 270 kcal
Ingredientes: •300 gr. de alubias blancas puestas en remojo la noche antes •1/2 cebolla cortadita en brunoise •2 tomates en brunoise •250 gr. de judias verdes •2...

Crepes saladas con espinaca y mozzarella

Entrante Medio 15 min 353 kcal
Ingredientes: crepe: 10 cucharadas de leche 80 grs de harina 1 huevo 1 cucharadita de aceite un chorrito de cerveza (como una cucharadita) una pizca de sal...
Receta Albillas con borrego

Albillas con borrego

Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla 1 ajo sal aceite 500grm de albillas 200grm de carne de cordero 1 hoja de laurel 2 huevos
Receta Arroz pequinés

Arroz pequinés

Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 300grm de arroz 200grm de guisantes 150grm de gambas 100 grm de jamon york 1 huevo 1 cebolla salsa de soja sal pimienta
Receta Tartaleta de habitas con bacon

Tartaleta de habitas con bacon

Otro Medio 30 min 20 min
Ingredientes: PARA 4 PERSONAS PARA LA PASTA 200 gr de harina de trigo 100 gr de mantequilla 2 huevos Agua ARA EL RELLENO 500 gr de champiñones (la receta...
Receta Haleem (“jalim

Haleem (“jalim

Otro Medio 3 min 131 kcal
Ingredientes: 2 pollos halal (sacrificados de acuerdo a los preceptos religiosos del Islam), cortados a trozos, sin piel. 3 clases de lentejas peladas.: channa...
Receta Jurel con sofrito de ajos y guindillas

Jurel con sofrito de ajos y guindillas

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 jurel por persona 2 ó 3 ajos 2 ó 3 guindillas en vinagre de las que no pican Aceite de oliva Sal (al gusto)
Receta Croissant relleno

Croissant relleno

Merienda Medio 45 min 627 kcal
Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre 200 gr. de carne picada 100 gr. De Jamón serrano 150 ml. de bechamel espesa 1 cebollita ½ pimiento rojo 1 huevo Aceite...
Receta Arroz chaufa de cecina y pollo

Arroz chaufa de cecina y pollo

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 huevos 250 gr de cecina en cubitos jamón serrano 4 tazas de arroz una especie de salsa de soja un poquitín de agua 2 cdas de sillau 1 cdita de...
Receta Solomillo relleno de espinacas y queso de cabra

Solomillo relleno de espinacas y queso de cabra

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un solomillo abierto. Un paquete de espinacas congeladas. Ajitos. Queso de cabra, o el de vuestro gusto. Unas pasas, nueces, y un chorrito de Brandy.
Receta Salpicón de ave

Salpicón de ave

Plato Fácil 20 min 292 kcal
Ingredientes: 50 g de papa 50 g de zanahoria 50 g de chícharo 100 g de pechuga de pollo Vinagre al gusto Mayonesa al gusto Sal y pimienta
Receta Farfalle en bolitas de carne

Farfalle en bolitas de carne

Plato Fácil 45 min 299 kcal
Ingredientes: Pasta Farfalle o mariposa Salsa de tomate natural Carne molida de res sin grasa cebolla ajo pimientos comino albahaca sal azúcar Pan de empanar 1...
Receta Pisto blanco

Pisto blanco

Plato Fácil 50 min 224 kcal
Ingredientes: 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 400 grs de calabacín 3 huevos pequeños Aceite de oliva y sal
Receta Asado de pulpo

Asado de pulpo

Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 pulpos medianos 6 patatas medianas 1 tomate grande 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 250 ml de vino blanco perejil aceite sal...
Receta Albóndigas con tomate al vapor

Albóndigas con tomate al vapor

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 700 g carne picada de cerdo 2 huevos L Ajo y perejil Sal Pimienta recién molida 3 ó 4 cucharadas soperas de pan rallado 40 g aceite de oliva 1...
Receta Arroz montañés de arguiñano

Arroz montañés de arguiñano

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g arroz 4 paletillas de conejo 400 g de costilla de cerdo 1 muslo de pollo 1 butifarra 200 g de setas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate agua...