Estofado vegetal

Ingredientes

• 300 gr. de guisantes congelados
• 300 gr. de habas congeladas
• 300 gr. de patatas
• 1 cebolla
• 3 cucharadas de tomate frito
• 4 dientes de ajo
• Un manojito de perejil y 1 cucharita de orégano
• Aceite y sal
• 30 gr. de margarina o mantequilla