Revuelto de algas "Portomuiños", langostinos y gambas blancas de...

Name: Revuelto de algas "portomuiños", langostinos y gambas blancas de...
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Algas Wakame de "Portomuiños"; Huevos frescos.; Gambas de Huelva.; Langostinos de Sanlucar de Barrameda.; Ajo.; Sal.; Aceite de Oliva.

Plato

2 porciones

10 min

Fácil

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Ingredientes

Algas Wakame de "Portomuiños"
Huevos frescos.
Gambas de Huelva.
Langostinos de Sanlucar de Barrameda.
Ajo.
Sal.
Aceite de Oliva.

Preparación

Ponemos a hidratar las algas, a continuación cocemos durante 15 minutos. Pelamos los ajos, las gambas y los langostinos. En un sartén con aceite de oliva salteamos los ajos bien picados.
Incorporamos las gambas y langostinos al fuego. Ponemos también las algas, previamente bien escurridas y salpimentamos. Llega el momento de incorporar los huevos, tres por persona y preparamos esta maravilla de revuelto.

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