Entrantes

Ingredientes: 1/2 kilo de atún (fresco) 1/2 kilo de rejos de potón 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1 cebolla (morada) 4 espárragos (frescos) 2 ramas de...

Ingredientes: 250 ml de suero de leche (templado) 130 ml de agua (templada) 1,5 cucharadita de sal 600 gr. de harina de fuerza 60 gr. de harina de centeno 1...

Ingredientes: Una rebanada de pan Queso azul (usé roquefort) Miel (usé miel de la Isla de la Palma)

Ingredientes: 750 gr. de calabacines Una bandeja de ajetes 1 manojo de perejil (manojo pequeño) 1 manojo de cilantro (manojo pequeño ; en la receta original...

Ingredientes: 400 gr de tomate natural 1 cebolla (mediana) 2 dientes de ajo 40 gr de aceite de oliva virgen 500 gr de judías verdes 100 gr de jamón en taquitos...

Ingredientes: Hojas de escarola 1 tazón de canónigos 1/2 cebolleta Hojas de rúcula Hojas de lechuga morada 4 tomates cherry 5 rábanos 1/2 zanahoria

Ingredientes: 10 pimientos del piquillo (10-12) 2 huevos 2 latas de atún al natural 5 palitos de cangrejo Lechuga Maíz Picatostes 1 bandeja de ahumados Mahonesa...

Ingredientes: Fresas Canónigos y brotes de lechuga varios Azúcar Pimienta negra Mozarella fresca Kikos tiernos Mr.corn Reducción Pedro Ximénez Sal Aceite de oliva

Ingredientes: 125 ml de leche 50grs de mantequilla 1/2 cucharit de las de moca de sal 75gr de harina 2 huevos (grandes) 200 ml de aceite de oliva 100gr de azucar...

Ingredientes: 1/2 kg de harina 4 huevos 3 cucharadas de aceite de oliva Sal 1 paquete de queso parmesano (rallado) Para el relleno : 150grs de puntas de...

Ingredientes: Para el Varoma: 250 gr. de chirlas. (y 100 gr. de mejillones) 300 gr. de filetes de pescado 2 huevos (opcional) Para el fumet : 150 gr. de gambas...

Ingredientes: Níscalos Un trocito de pimiento verde Un trocito de pimiento rojo Un trocito de cebolla Langostinos Salsa Sukiyaki de Kikkoman (podéis sustituirla...

Ingredientes: Patatas Carne de ternera picada Queso parmesano rallado Tomate frito Ajo Sal Huevo Pan rallado Aceite de oliva

Ingredientes: Un sobre de 5,5gr de levadura 150 cc de agua 200 cc de leche 50gr de mantequilla 1/2 cucaradita de sal 40gr de azucar 600gr de harina Jamón cocido...

Ingredientes: 2 tortitas de maiz. 4 lonchas de jamón serrano. 4 lonchas de tranchetes (también se puede sustituir por otro queso en lonchas o rallado)....

Ingredientes: 800 GR Habas desgranadas 400 Guisantes desgranados 200 GR Taquitos o virutas de jamón Aceite de oliva virgen extra Menta fresca Sal Butifarra Negra

Ingredientes: 250 gr de habas moradas cocidas o en conserva. Yo utilicé de lata 1 diente de ajo grande 1 cucharita de sal 1 guindilla. Yo utilicé guindilla en...

Ingredientes: 350 g de arroz para risotto Media cebolla dulce o una pequeñita 150 g de carne picada, (ternera y, vale, aceptamos también cerdo) 350 g de tomate...

Ingredientes: 200grs de gulas 250 grs de gambas 200 grs de palomera 3 ajos en laminas pimentón

Ingredientes: 400gr guisantes congelados 200gr jamón picado trozos 300gr pinchos magros de cerdo o de pollo/pavo (los de cerdo tienen menos grasa aún) 1 cebolla...

Ingredientes: Pan. Huevo duro. Champiñon al ajillo. Alioli.

Ingredientes: 130 g de azúcar 3 huevos enteros 600 g de leche 1 cucharadita de azúcar avainillado. La piel de un limón Canela en polvo Bizcochito o galletas...

Ingredientes: 200 g de nata fresca: President Usaremos la tarrina vacía como medida: 2 tarrinas de harina Bizcochona integral 1 tarrina de azúcar moreno de caña...

Ingredientes: 250 gr de chocolate Nestlé postre 630 gr de fondant y colorantes