Tortilla de ajetes tiernos
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 manojos de ajetes 3 huevos 2 cc. de aceite 8 Propoints a repartir entre 2
Comida
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Pan con suero de leche
Otro Fácil 40 min 934 kcal
Ingredientes: 750 g de harina de semifuerza 25 g levadura fresca 300 ml de suero de leche Una pizca de sal
Pan frito
Otro Fácil 20 min 70 kcal
Ingredientes: Ingredientes: Pan del día anterior Aceite de oliva virgen extra
Lomos de perca con cebolla y tomate
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 800 g de perca 1 manojo de cebollas tiernas 1 bote de tomate tamizado Harina para rebozar Aceite y sal
Masa para base de pizza crujiente y fina
Plato Fácil 30 min 4 min
Ingredientes: 300 ml. de agua 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 500 g. de harina 100 g. de harina de sémola de trigo...
Flan de limón y queso
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 tarrina de queso philadeplhia 1 brick de nata líquida 200 ml 6 cucharadas soperas de azúcar 2 vasos de agua 1 sobre de gelatina de limón 1 yogur...
Conejo estofado.
Plato Fácil 50 min 939 kcal
Ingredientes: 1 conejo. 200g de champiñones. 2 cebollas. 1 diente de ajo. 500 ml. de caldo. 4 cucharadas de aceite. 1 copita de jerez dulce (75 ml.)(Medio...
Coles de bruselas con nueces / choux de bruxelles aux noix
Plato Fácil 25 min 254 kcal
Ingredientes: 1 kg de coles de bruselas frescos o congelados 3 cucharas a sopera de manteca de pato 50 g de dados de bacon ahumado 50 g de nueces en trocitos...
Churros caseros
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: medidas en vaso de agua 1 vaso de agua con un poco de sal la ponermos a hervir 2 vasos de harina
Potaje de garbanzos con pota
Plato Fácil 50 min 332 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos (400gr) 400gr de pota en tiras 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 2 ajos 1 zanahoria 5 cucharadas de tomate triturado...
Pan rústico con semillas de lino y pasas
Otro Medio 25 min 20 min
Ingredientes: Para el prefermento : 108 gramos de harina de fuerza 108 gramos de agua tibia 0,1 gramo de levadura seca instantánea Masa final : 365 gramos de...
Pastelitos de boniato
Aperitivo Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Para la masa: 100 g de aceite 100 g de anís seco o cazalla 350 g de harina aproximadamente Para el relleno: 500 g de boniato 500 g de azúcar La...
Carne con salsa de limón
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Puerros: 3 Cebolla: 1 mediana caldo de verduras: aprox 1 l Zanahorias: 2 jugo de limón: 150 cc almidón de maíz: 1 cda sal y pimienta a gusto...
Savarín rápido relleno de nata
Postre Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 6 claras de huevo 1 pellizco de sal 200 gr de azúcar 6 yemas de huevo 200 gr de harina de repostería 2 cucharaditas de levadura química 150 ml de...
Bacalao con patatas
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: fumet de pescado 1 Kg. de bacalao fresco o desalado 750 grs. de patatas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 ajos pimentón
Ensalada de perdiz
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 1 Perdiz Escabechada Lechuga variadas Rúcula Escarola 1 Granada 50 g de Nueces Aceite de Oliva Vinagre de Vino Sal Mostaza Antigua 3 cucharadas...
Ensalada templada de espinacas con queso de cabra, huevo y vinagreta de dátiles.
Entrante Fácil 30 min 314 kcal
Ingredientes: Espinacas frescas Queso de cabra Huevos Aceite de oliva virgen extra de Jaén Unos cuantos dátiles Crema de vinagre balsámico Sal
Tortellinis con salsa de queso gorgonzola
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Tortellinis de espinacas Nata liquida Queso gorgonzola Un pelin de mantequilla Un pelin de Nuez Moscada
Buñuelos de ajo y perejil
Aperitivo Medio 1 h 5 m 113 kcal
Ingredientes: Huevo Ajo Perejil Harina la que admita 1 cucharadita de té de levadura Sal Aceite para freír los buñuelos
Estofado de costillas al horno
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Costillas frescas 1 cabeza de ajos 1 pimiento 1 cebolla o cebolletas zanahorias 1 vaso de vino blanco 2 ò 3 vasos de caldo azafran o colorante...
Lasaña de merluza y gambas
Plato Fácil 35 min 1159 kcal
Ingredientes: Placas de lasaña Merluza Gambas peladas Caldo de pescado casero Cebolla Tomate frito Queso rallado Leche Harina Aceite de oliva Sal
Cake nueces,bacon y queso azul / cake noix-lardons-roquefort
Otro Medio 1 h 15 m 839 kcal
Ingredientes: 3 huevos 180 g de harina de reposteria 100 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 1 sobre de levadura en polvo 100 g de queso rallado gruyer 150 g...
Mini muffins de maíz
Entrante Fácil 1 h 10 m 434 kcal
Ingredientes: 70 g de harina de maíz amarillo (1/2 taza) 50 g de harina para todo uso (5 cucharadas llenas) Pizca de bicarbonato de sodio ½ cucharita de polvo...
Ensalada de endibias con anchoas y salmón ahumado
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Un par de endibias Una lata de Anchoas en Aceite Serrats Pimientos del piquillo Salmón ahumado 1 Tomate 1 Aguacate 2 Quesitos Palitos de chatka...