Quiche de jamón y queso

Ingredientes

• 150 g de jamón York a taquitos o bacon
• 150 g de queso
• 400 g de leche
• 25 g de harina
• 100 g de nata líquida para cocinar
• 1 cucharada de mantequilla
• Un chorrito de aceite
• 4 huevos grandes
• Sal
• pimienta
• nuez moscada