Revuelto de champiñones y espárragos

Ingredientes

•  6 champiñones
•  3 espárragos
•  2 lonchas de bacon
•  1/2 chorizo picante
•  1/2 cebolla pequeña
• 2 huevos

Preparación

• Freir primero los champiñones y los espárragos. Cuando estén dorados, echar la cebolla. Para que los champiñones no queden negros, no tapar la sartén, así conseguireis que queden bien blancos.
• Cuando esté toda la verdura bien frita, poner el bacon cortado en tiras finas y el chorizo a tacos pequeños. Echar los 2 huevos y mover hasta que cuajen.

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