Cantarero (cabracho, escarapote, etc.) en salsa de ajada

Name: Cantarero (cabracho, escarapote, etc.) en salsa de ajada
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Cabracho; patatas; media cebolla; sal gorda; 1 vaso de aceite; 4 dientes de ajo; 1 cucharada de pimenton dulce; agua

Plato

Fácil

25 min

Ingredientes

Cabracho
patatas
media cebolla
sal gorda
1 vaso de aceite
4 dientes de ajo
1 cucharada de pimenton dulce
agua

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Ya se desvaneció cuando el pescado está listo, ponerlas en una sartén con aceite de oliva de vidrio, algunos doramos el ajo
aplastado con la piel y peladas y cortadas, comienzan
el color retiró del calor.
Deje que perder algo de temperatura del aceite tiene los pimientos nos no se quemen.
Combine los pimientos y mezclar con un tenedor.
Picar Cantarero, ponerlo en un colador y elenco un puñado de sal, nos dejó una media hora, y tenía la
Pulse para eliminar la sal.
Lo que hará que la carne es de color marrón en una sartén con agua y una rodaja de cebolla a lecouper rodajas de una pulgada más o menos las patatas salen a hervir, añadir la sal.
Añadir las patatas pescado y lavado de sal, pinchazo y cuando estén tiernas.
Fuego Rtirer y tomar el escurrimiento de agua o una espátula