Betarragas rellenas

Name: Betarragas rellenas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 remolachas hermosas; 1/2 pechuga de pollo cocida; 1 cucharada de mayonesa ligera; cilantro picado; 1 yogurth natural; 1 cucharada de mayonesa; cebollino picadito; sal y pimienta

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Plato

Fácil

35 min

573 Kcal

Magnífico ingreso fácilmente realizable

Ingredientes

4 remolachas hermosas
1/2 pechuga de pollo cocida
1 cucharada de mayonesa ligera
cilantro picado

Salsa:

1 yogurth natural
1 cucharada de mayonesa
cebollino picadito
sal y pimienta

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Mezclar con una cucharada de mayonesa y mezclar muy bien.
Picar encima algo de cilantro, a gusto.
Rellenar las betarragas, reservar.
Preparar la salsa mezclando el yogurth junto a la mayonesa. Si encontramos que aún prevalece el sabor a el yogurth podemos incorporar mas mayonesa.
Condimentar levemente y agregar el cebollino picadito.
Vaciar la salsa sobre cada betarraga. Adornar con una camita de verduras picadas, repollo blanco o lechuga, según nos guste.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 573Kcal

Carbohidratos: 60.6g
Grasa total: 17.3g
Grasa sat.: 2.1g
Proteínas: 33.6g
Fibras: 21.2g
Azúcar: 54.9g
ProPoints: 15
SmartPoints: 21

Información nutricional para 1 porción (922g)

Sin gluten

Sin lactosa

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