Guasacaca venezolana

Ingredientes

• 4 aguacates
• 2 tomates
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo sin el germinado
• 3 cucharadas de vinagre de manzana
• 3 cucharadas de aceite de oliva suave
• Sal, Pimienta al gusto
• 1 ramillete pequeño de perejil
• El zumo de ½ lima