Ñoquis de pobre muy fáciles

Por kako
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  • Ñoquis de pobre muy fáciles
  • Ñoquis de pobre muy fáciles, Foto 2
Tipo de receta: Plato
Número de partes: 3 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Listos en: 45 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 70 g de polenta instantánea
- 200 ml de leche caliente
- 300 grs de harina
- 3/4 cucharadita de sal
- 3 huevos batidos
- mantequilla

Preparación:

Paso 1:

En una fuente se coloca la polenta y la leche caliente, se deja reposar por 10 minutos.

Paso 2:

Unir la harina y la sal, formar un volcán y en el centro añadir los huevos batidos, ir mezclando y añadiendo alternadamente la mezcla de polenta con leche.Unir todo muy bien, ayudándonos con un batidor manual.

Paso 3:

La mezcla deberá quedar espesa y ligosa.Dejar descansar por 30 minutos.Poner agua con sal a hervir y sacar el batido por cucharadas.

Paso 4:

Quedaran unas masitas deformes, las cuales deberán subir a la superficie una vez listas.Se retiran y se dejan sobre un colador.

Paso 5:

Idealmente este plato se prepara con antelación, ya que la idea es recalentar los ñoquis en la mantequilla.

Paso 6:

Al momento de servir, se calienta la mantequilla y se agregan los ñoquis ( klösses duros :D) picaditos, se dejan dorar y ya están listos.Y aunque parezcan coles rebozadas no lo son, lo que si es que están muy ricos.


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Por kako



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Comentarios de los miembros:

LaCocinaDeAdita
5 / 5LaCocinaDeAdita
Enviado el 10/01/2017, 15:24

Muchas gracias

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