Aperitivo

Ingredientes: Cocinera: Carmen Puerto Base: San Juan-Ferrol Víveres: Masa: * 500 grs. harina +- * 150 ml. de leche * 150 ml. de aceite de girasol * 1 cucharadita...

Ingredientes: 250 gr de harina de trigo 8 trozos de chorizo o txistorra 125 ml de cerveza 60 ml de aceite de oliva Sal

Ingredientes: 1 berenjena Sal 1 cucharada aceite oliva 2 cucharadas zumo de limón Tahini 1 diente ajo Sésamo Pimentón dulce Perejil Chorrito aceite oliva

Ingredientes: 1 coliflor harina huevo sal aceite

Ingredientes: 600 gr de lomos de pescado blanco Aceite para pincelar los palitos antes de meter al horno Rebozado: 1 taza de panko (creo que pesó como 65 gr), o...

Ingredientes: 36 minivolovanes 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 puerros 3 huevos 100 ml de nata 2 cucharadas rasas de harina sal pimienta nuez...

Ingredientes: 1 taco de ventresca o lomo de atún fresco 1 melón cantaloup (3 ó 4 tajadas) 75 gr aceite de oliva Virgen Extra 60 gr salsa de soja 1 cebolla...

Ingredientes: Jamón serrano Queso brie Pan

Ingredientes: 200 gr de lechugas variadas (1 bolsa) 100 gr de queso semicurado (La Antigua de Fuentesaúco) 8 anchoas Frutos secos (al gusto, Yo puse pistachos,...

Ingredientes: 250 gr. de queso quark (o requesón) 1 cebolla pequeña (o cebolleta, o cebolla roja, o ajetes), picada finísima 1/2 cucharadita de sal Pimienta...

Ingredientes: 4 patatas Salsa alioli (receta) 3 lonchas de bacon (3-4) 150 gr de queso rallado (mozarella o 4 quesos) 4 cucharadas de nata (de cocinar) Una pizca...

Ingredientes: Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1 huevo Queso rallado Semillas de sésamo Salchichas franfurt Chistorra Jamón dulce Beicon Queso en lonchas

Ingredientes: Nachos de bolsa Queso rallado Ketchup

Ingredientes: 100 gr. de escarola 50 gr. de queso de oveja curado 20 gr. de granada 3 nueces (peladas) ½ cucharada de vinagre de vino Aceite de oliva virgen...

Ingredientes: 1 Berenjena Sobrasada Miel Harina Huevo Aceite

Ingredientes: Paté Lactonesa de Pimiento del piquillo Anchodinas Pan tostado

Ingredientes: 1 lata de espárragos blancos Un trozo de Emmental Un trozo de Brie Un trozo de queso fresco 2 Guindillas en vinagre Sal Pimienta recién molida...

Ingredientes: 250 gr de agua 500 gr. de harina 25 gr levadura fresca 1 pellizco de sal 60 gr. de aceite de oliva aceite de girasol para freir

Ingredientes: Pan de Molde Carne picada Calabacín Cebolla Queso rallado Tranchetes Orégano Tomate frito

Ingredientes: 220 gr de agua 110 gr de azúcar 50 gr de jengibre fresco, rallado 6 hojas de gelatina azúcar blanca (para rebozar)

Ingredientes: 3 champiñones 1/4 de cebolla roja 1 cuchara de azúcar 50 gr. de bacón 50 gr. de queso gorgonzola 6 pasas de uva 1 cuchara de aceite de oliva virgen...

Ingredientes: 1 paquete de pan de molde (o cualquier otro tipo de pan) 1 frasco de mayonesa 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzada 1 lata de choclo 3...

Ingredientes: 250 grs de dátiles. 100 grs de nueces peladas.

Ingredientes: Media calabaza (la utilizaremos como base para las brochetas Palillos de madera para brochetas 1 Bolsa de cortezas de cerdo 1 Bote de olivas...