Zapallitos rellenos con queso crema

Preparación

• Cortamos los zapallitos por la mitad y los ahuecamos con la ayuda de una cuchara.
• Picamos bien chiquito la pulpa que le sacamos y colocamos en un bol.
• Agregamos el queso crema, huevos y jamón. Salpimentamos y unimos bien.
• Rellenamos los zapallitos con esta mezcla,espolvoreamos con pan rallado y con el pimentón.
• Colocamos en una bandeja y llevamos a un horno suave durante 40 minutos. Cuando pinchamos los zapallitos y están tiernos es que ya están cocidos.
• Tenemos la opción de hacerlos con zuquini y cambiar el queso crema por ricota.