Ingredientes: 180gr. de harina de repostería (harina para bizcochos) 120gr. de copos de avena (o harina de avena) 50gr. de azúcar blanquilla 100gr. de azúcar...
Ingredientes: 2 kg. de carne magra de cerdo (pierna, tapilla, lomo) Tortillas de Maíz PARA EL ADOBO: 90 gr. de achiote (una pastilla) 1 1/2 tazas de zumo de...
Ingredientes: 200 g de queso fresco (petits suisses o Philadelphia) 125 g de grosellas Bizcochos (galletas) de Champaña (yo usé los rosados de Reims) 2...
Ingredientes: Para el bizcocho: 250g de claras de huevo (4 claras) 150g de almendras o avellanas molidas 150g de azúcar glas 100g de azúcar normal 25g de harina...
Ingredientes: 2 lubinas abiertas 5 dientes de ajo 1 guindilla o cayena (opcional) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 pastilla de caldo de pescado o 1/2 vaso de caldo...
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo no muy grandes 200 gr champiñones 100 ml de caldo de carne (medio vaso de agua) 100 ml de nata (medio vaso de agua) 1 copita...
Ingredientes: Para 3 sándwiches : 6 rebanadas de pan de molde 6 lonchas de jamón York o de pavo 6 lonchas de queso 15 champiñones 3 huevos 6 cucharadas de leche
Ingredientes: 6 huevos 2 yogures naturales 4 medidas del yogur de azúcar 6 medidas del yogur de harina con levadura 1 medida del yogur de aceite de girasol Para...
Ingredientes: 500 gr de calabaza 500 gr de harina 150 gr de harina (para añadir en el segundo amasado) 250 ml. caldo de la cocción ( una taza de cafe con leche )...
Ingredientes: 100 gr de cebolla 1 puerro 3 ajos 300 gr de boletus 2 chalotas castañas 1 pollo asado (recomiendo comprarlo en mercados o lugares especializados en...
Ingredientes: Para la base: pan de molde 7 hojas de albahaca fresca 1/2 diente de ajo 20-30 piñones 1 cda de queso rallado aceite de oliva virgen Para la crema...
Ingredientes: 250 gramos de carne picada de ternera (yo usé tapa, que viene con poca grasa) 1 pan artesano de corteza dura 1 cebolla mediana 1 manojo de perejil...
Ingredientes: 2 y 2/3 tazas de harina. 2 tazas de azúcar. 6 huevos. 200 gramos de mantequilla. 1 cdita. de vainilla. 1 taza de leche. 3 cditas. de polvo de...
Ingredientes: 100 gr de puerro solo la parte blanca. 50 gr de cebollas francesas 50 gr de cebolletas. 3 dientes de ajos 8 champiñones. 4 setas grandes. 100 gr de...
Ingredientes: Para la masa: 120 gr de harina 3 cucharadas de azúcar blanco 1/2 cucharadita de sal 125 gr de margarina a temperatura ambiente 1 cucharadita de...
Ingredientes: 250 gr de remolacha cocida 100 gr de chocolate negro 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente 300 gr de azúcar mascabado ( o azúcar moreno) 3...
Ingredientes: 200 gr de queso cremoso 400 ml de nata 200 ml de agua 1 sobre de gelatina de limón 3 galletas de avena Mermelada de mora La ralladura de un limón...
Ingredientes: 1 bote de apio en tiras 1 manzana golden 100 gr de queso enmental en dados 80 gr de nueces peladas 1 paquete de obleas para empanadillas 1 yema de...
Ingredientes: 100 gr de nueces de California 150 gr de azúcar La piel de un limón,solo la parte amarilla 250 gr de calabacines troceados , sin pelar 3 huevos 100...