Risotto de boletus , champiñones y setas

Ingredientes

• 100 gr de puerro solo la parte blanca.
• 50 gr de cebollas francesas
• 50 gr de cebolletas.
• 3 dientes de ajos
• 8 champiñones.
• 4 setas grandes.
• 100 gr de boletus edulis
• 50 gr de mantequilla
• 50 ml de aceite
• 2 cacillos de arroz bomba
• 150 ml de vino blanco
• 100 gr de queso parmesano
• Una rama de perejil y un poco de tomillo