Petitchef

Flan de café cremoso

Postre
6 porciones
15 min
60 min
Fácil
219 Kcal
Postre sencillo

Ingredientes

6

Preparación

  • Poner a calentar la leche y disolver en ella el azúcar y el café. Apartar del fuego y dejar enfriar.

    En un cazo o sartén fundir el azúcar para bañar el molde. No dejar que se ponga muy oscuro pues amargaría, una vez en su punto repartir por el fondo y los lados del molde.
  • Batir los huevos, no demasiado, y añadir la leche con el café. Mezclar y colar sobre el molde.Tapar este con una tapadera o papel de aluminio para que no se forme una capa dura por encima.

    Poner agua caliente en un recipiente que pueda ir al horno precalentado, meter el molde dentro(el agua no sobrepasará la mitad de este) y dejar cocer a 180º durante 45 minutos.
  • Poner en el frigorífico unas horas y para desmoldar pasar un cuchillo alrededor, dar la vuelta con un plato y adornar con cerezas, nata montada, helado, etc.
  • *Si se utilizan moldes pequeños se harán en menos tiempo.
    *He usado un molde de 19 cms. en la parte más ancha.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (155g)
Calorías: 219Kcal
  • Carbohidratos: 37.5g
  • Grasa total: 4.7g
  • Grasa sat.: 1.7g
  • Proteínas: 6.9g
  • Fibras: 0g
  • Azúcar: 37.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
sin glutensin gluten

Preguntas:



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Comentarios de los miembros (43):

iveragalea, 11/10/2018

Delicioso

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
06/03/2014

Fácil de preparar. Al gusto con el dulce.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/03/2014

Muy bueno---y para los cafeteros un postre de lujo Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/08/2017

Muy rico y fácil gracias por compartir

(0) (0) Abuso
15/11/2014

Le agradezco por compartir esta delicia con todos nosotros, es bueno que sea sencillo y riquísimo, muchas gracias.

(0) (0) Abuso
11/11/2014

Excelente postre Mua.....

(0) (0) Abuso
11/11/2014

MUY RICO,Y FACIL

(0) (0) Abuso
11/11/2014

In italiano si dice: BUONISSIMO!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
11/11/2014

Rico y sencillo, gracias!

(0) (0) Abuso
11/11/2014

Moooolt fàcil
I crec mooooolt bo

(0) (0) Abuso

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