Petitchef

Flan De Café Frío

Postre
4 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner a hidratar las hojas de gelatina en agua bien fría. Calentar 600 ml. de nata a fuego suave, echar el café y el extracto.
  • Con el resto de la nata disolver bien los sobres de cuajada y añadirselo a la nata caliente, sin dejar de remover.
  • Escurrir bien las hojas de gelatina y incorporarlas también, removiendo hasta su completa disolución.
  • Apagar el fuego echarlo al molde. Dejarlo enfriar y meterlo en la nevera, mínimo 4 horas, hacer de un dia para otro, queda más consistente.Servirlo con sirope de chocolate.

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