Petitchef

Flan de café casero

Postre
8 porciones
20 min
35 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
* 4 huevos

* 2 vasos y medio de leche desnatada

* 2 o 3 cucharadas de café soluble descafeinado

* edulcorante apto para cocinar o azúcar al gusto

* 1 ramita de canela

* caramelo líquido para el molde (o los moldes)

Preparación

  • 1. Precalentar el horno a 180º C.
    2. Preparar los moldes con el caramelo líquido y reservar.
    3. Calentar sin que llegue a hervir la leche y la ramita de canela.
    4. Retirar del fuego antes de que hierva.
    5. Retirar la ramita de canela cuando la leche esté templada.
    6. Añadir el azúcar al gusto y el café soluble.
    7. Mezclarlo bien.
    8. Batir primero las claras de los huevos y añadir las yemas después.
    9. Añadir a los huevos, la leche y remover.
    10. Verter la mezcla en los moldes y taparlos con papel de aluminio.
    11. Colocarlos en una bandeja de horno con agua y hornearlos al baño María durante 35-40 minutos.
    12. Dejar enfriar y desmoldar en el momento de servirlos.

    Se puede acompañar con nata, leche condensada, unas galletas, etc. También se puede sustituir el café por cacao en polvo, coco, vainilla, etc.
    http://montsearevalo.com/?p=140

Preguntas:




Comentarios de los miembros (67):

20/08/2015

Muy rico !!!!!

(0) (0) Abuso
02/05/2015

Exelente

(0) (0) Abuso
21/04/2015

Como soy vegetariana no es mi opciòn porque lleva huevos

(0) (0) Abuso
23/09/2014

Porque no tiene donde poder enviar la receta pero muy buenas las comidas

(0) (0) Abuso
rosa_c2014_1
rosa_c2014_1, 02/09/2014

Sólo puedo decir... Ummmmmm!!!!!!

(0) (0) Abuso
26/08/2014

MUY BUENAS LAS OPCIONES YO LA QUE MAS USO ES EL FLAN DE COCO Y CADA TANTO EL DE CAFE

(0) (0) Abuso
22/08/2014

Fácil, Rápido y Riquísimo

(0) (0) Abuso
22/08/2014

Núnca hice flan de café o chocolate o cacao. !GRACIAS POR LAS SUGERENCIAS¡

(0) (0) Abuso
olga43, 21/08/2014

Que ricura................

(0) (0) Abuso
21/08/2014

Buenisimo el menu..!!!.Y el flan no digamos...Gracias..

(0) (0) Abuso

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