Ingredientes: 3 huevos (frescos, de talla M y a temperatura ambiente) 300 gr harina de trigo (floja, T45, harina 00) 500 gr de calabaza 1 cucharada de aceite de...
Ingredientes: 350 gr de pasta (nosotros hemos usado tagliatelle pero vale cualquier tipo de pasta) 120 gr de queso Scamorza (u otro queso que funda bien) Aceite...
Ingredientes: 800 gr lomo de cerdo 3 zanahorias (2 sin son muy grandes) 1 cebolla grande 330 ml cerveza (1 lata) 125 ml de agua (medio vaso) 3 dientes de ajo 1...
Ingredientes: 1 chorreón de aceite de oliva 1 cebolla 1 diente de ajo 1 chalota (o cebolla pequeña) 320 gr de arroz arborio (grano corto y redondo) 250 gr de...
Ingredientes: 200 gr de patatas pequeñas (patata nueva) pimienta sal 1 poco de aceite de oliva 1 cucharadita de mantequilla 1 pizca de romero 2 croissants 4...
Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 masa de hojaldre 1 cebolleta 2 cucharadas de concentrado de tomate 250 gr de chorizo (1 entero) 3 huevos 250...
Ingredientes: 1 pan panini 5 lonchas de chorizo 2 lonchas de queso emmental 1 puñado de canónigos 1 puñado de rúcula 50 gr de salsa tomate (tomate frito) 2...
Ingredientes: Para la cebolla: 1 cdita mantequilla 1/4 de cebolla Para la galette: 1 cdita de mantequilla 1 galette de trigo sarraceno 100 gr de espinacas...
Ingredientes: 2 patatas medianas y de piel fina por comensal ajo en polvo o crudo en láminas (en este caso opté por ajo en polvo) bacon para rellenar (opcional,...
Ingredientes: 250 gr de carne de pollo (sin huesos) en crudo: yo he usado unos filetes de pechuga que tenía. 1 rebanada de pan de molde Leche 60 gr de queso...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grande (750 gr) 25 gr de uvas pasas (sin pepitas) 25 gr de piñones 400 ml de nata líquida (para cocinar) 1 copita de brandy 1...
Ingredientes: 4 traseros de pollo. Orégano. Tomillo. Sal, pimienta y aceite de oliva. Para la salsa: 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 naranja. 1 cucharadita de azucar....
Ingredientes: 4 Pechugas de pollo fileteadas 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso amarillo 4 lonchas de salchichón pan rallado 1huevo 3 ajos un poco de...
Ingredientes: Para la carne: 600 gr de carne (picada de vacuno magra) 1 cebolla (mediana) 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 grde aceituna sin hueso 2...
Ingredientes: 500 gr de patata "spunta" de Chipiona (o cualquier otra patata nueva) 500 gr de puerro (la parte blanca) 3 huevos grandes (tamaño L) 1 taza de...
Ingredientes: 250 gr de fideos de arroz chinos (1 paquete) 100 gr col (aprox) 1 zanahoria 300 gr de pechuga de pollo 2 huevos 30 gr de vino blanco seco (1...