Ñoquis en freidora de aire con salsa de tomates cherry asados y queso feta

Ingredientes

• 380 gr de ñoquis
• 500 gr de tomates cherry
• 150 gr de queso feta
• 1 cucharadita de pimienta molida (+/-)
• 1 cucharadita de romero seco
• 1 cucharada de aceite de oliva (+/-)
• 1 diente de ajo (machacado)
• Albahaca fresca

Materiales

• Freidora de aire: esta es el Moulinex Easy fry silence

Preparación

• Coloca los tomates cherry y el queso feta en la bandeja de la airfryer.
• Añadir los ñoquis, la pimienta molida y el romero seco.
  
• Añadir el ajo machacado y el aceite de oliva. Mezcla todo y cocina en modo "Air Fry" durante 20 minutos a 180°C.
• Retira la bandeja de la freidora de aire, comprueba la cocción y ajusta el tiempo de cocción si es necesario.
  
• Aplasta los tomates asados y el queso feta.
  
  *Nosotros lo hemos pasado todo a una bandeja de servir y lo hemos hecho allí pero puedes hacerlo directamente en la cesta de tu freidora de aire.
• Añadir albahaca picada y algunos tomates cherry crudos (si lo deseas).
  
• Mézclalo todo y ¡listo!
• Ya puedes disfrutar de tus Ñoquis con salsa cremosa de feta y tomate asado. ¡Que aproveche!
  

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