Ñoquis en freidora de aire con salsa de tomates cherry asados y queso feta

Name: Ñoquis en freidora de aire con salsa de tomates cherry asados y queso feta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 380 gr de ñoquis; 500 gr de tomates cherry; 150 gr de queso feta; 1 cucharadita de pimienta molida (+/-); 1 cucharadita de romero seco; 1 cucharada de aceite de oliva (+/-); 1 diente de ajo (machacado); Albahaca fresca

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Plato

4 porciones

Fácil

25 min

¿Recuerdas la famosa pasta con feta y tomate cherry que se hizo tan popular por su simpleza y rico sabor? Si no lo hiciste, seguro que alguien te lo contó. ¡Y ahora llega la versión aún más sorprendente! Son unos ñoquis de patata con queso feta y tomate cherry cocinado en la freidora de aire. En menos de 20 minutos, y sin ensuciar muchos cacharros, podrás estar disfrutando de un exquisito plato que gustará a todos. Esta receta es comodísima, solo tendrás que poner todos los ingredientes juntos en la bandeja y cocinarlos en tu air fryer. Ideal para un almuerzo o una cena rápida. Te explicamos cómo hacerlos, paso a paso.

Ingredientes

380 gr de ñoquis
500 gr de tomates cherry
150 gr de queso feta
1 cucharadita de pimienta molida (+/-)
1 cucharadita de romero seco
1 cucharada de aceite de oliva (+/-)
1 diente de ajo (machacado)
Albahaca fresca

Materiales

Freidora de aire: esta es el Moulinex Easy fry silence

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Preparación

Preparación5 min

Cocción20 min

Coloca los tomates cherry y el queso feta en la bandeja de la airfryer.
Añadir los ñoquis, la pimienta molida y el romero seco.
Añadir el ajo machacado y el aceite de oliva. Mezcla todo y cocina en modo "Air Fry" durante 20 minutos a 180°C.
Retira la bandeja de la freidora de aire, comprueba la cocción y ajusta el tiempo de cocción si es necesario.
Aplasta los tomates asados y el queso feta.

*Nosotros lo hemos pasado todo a una bandeja de servir y lo hemos hecho allí pero puedes hacerlo directamente en la cesta de tu freidora de aire.
Añadir albahaca picada y algunos tomates cherry crudos (si lo deseas).
Mézclalo todo y ¡listo!
Ya puedes disfrutar de tus Ñoquis con salsa cremosa de feta y tomate asado. ¡Que aproveche!

Consejos y trucos

¿Se puede sustituir el queso feta?

Sí, puedes reemplazar el queso feta por otro tipo de queso, como un queso cremoso y aromatizado, como el "Boursin", por ejemplo. Solo recuerda ajustar los condimentos al gusto.