Petitchef

Arroz con calabaza

46 recetas
Receta Risotto de calabaza al aroma de azafrán y ras el hanout

Risotto de calabaza al aroma de azafrán y ras el hanout

(1 voto), (34)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Agua de cocción 1 zanahoria 1 nabo ¼ de col 1 patata Pimiento verde 1 puerro ½ Jengibre molido Caldo de pollo aceite Mantequilla 1 ceboll...
Receta Calabaza rebozada con salsa china de ajo

Calabaza rebozada con salsa china de ajo

(2 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g. de calabaza. 200 g. de harina 1 huevo Sal Pimienta Aceite vegetal Para la salsa: 3 o 4 dientes de ajo. 5 cucharadas de salsa de soja 1 cucha...
Receta Judias canela con arroz y careta

Judias canela con arroz y careta

(1 voto)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/4 de careta troceada 3 1/4 de Judías Canela 1 vasito de arroz 1 Morcilla de Calabaza 1 cebolla 1 Cabeza de ajos 2 Hojas de laurel 1 Pastilla de est...
Receta Risotto de calabaza con vieiras

Risotto de calabaza con vieiras

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 400 g de arroz arborio o carnaroli Aceite de oliva c/n 2 cdas de mantequilla 100 g de cebolla en brunoise 150 cc de vino blanco Caldo de verduras c/n...
Receta Risotto de calabaza, esparragos y setas

Risotto de calabaza, esparragos y setas

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Un trocito de calabaza 5 setas 1/2 cebolla 4 espárragos Arroz 1/2 pastilla de caldo de carne 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas soperas d...
Frutas y verduras que cambian de forma

Frutas y verduras que cambian de forma

(24 votos), (8 comentarios)

Frutas y verduras que cambian de forma. Alimentos con formas innovadoras. De qué se trata?

Receta Arroz maravilla con ras al hanut

Arroz maravilla con ras al hanut

Plato Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: 1 vaso de arroz redondo 100 g de daditos de calabaza al vapor un puñadito de habas frescas 1 cebolla pequeña picada en cubitos 1/2 pimiento verde pic...
Receta Arroz bicolor con verduras, pollo y salsa de queso.

Arroz bicolor con verduras, pollo y salsa de queso.

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 150 g. de arroz rojo. 150 g. de arroz basmatí. 1 pimiento rojo. 1 pimiento amarillo. 1 zanahoria grande. 100 g. de calabaza. 1 cebolla. 2 diente de a...
Receta Risotto de calabaza con morcilla

Risotto de calabaza con morcilla

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 tacitas de arroz bomba 400 g de calabaza 1 l de caldo de pollo 1 cebolla 1 vasito de vino blanco 4 cucharadas de parmesano rallado 1 cucharada de m...
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Menú diario

Receta Risotto de calabazas y trompetas de la muerte

Risotto de calabazas y trompetas de la muerte

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo 1/2 cucharada de tomillo 3/4 taza de arroz Arborio 100 ml de vino blanco 500 ml ...
Receta Sopa vietnamita

Sopa vietnamita

(41 votos), (2) , (293)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 cucharada sopera de semillas de cilantro 2 clavos 1 anís estrellado 1 l de caldo de verduras 500 g de setas shii-take y portobello un buen tro...
Tipos, variedades y usos del arroz

Tipos, variedades y usos del arroz

(51 votos), (9 comentarios)

El arroz es uno de los cereales que más consumimos a diario. Normalmente utilizamos un sólo tipo, o como mucho dos. El arroz redondo y el basmati. Una minoría se atreve a preparar un arroz diferente. Vamos a ver cuantas clases de este cereal existen y cómo cocinar...

Receta Tamales colorados o rojos de guatemala

Tamales colorados o rojos de guatemala

(22 votos), (8) , (5)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Masa: 600 g de masa de maíz 250 g de manteca de cerdo180 grs de arroz Relleno: 600 g de tomates maduro 3 chiles secos de pache 2 chiles pimientos 30 ...
Receta Curry rogan josh de jamie oliver

Curry rogan josh de jamie oliver

(16 votos), (2) , (211)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para el curry: 1 bote de pasta de curry rogan josh (solo se usan dos cucharas asi que comprar el mas pequeño que haya ) 1 lata de garbanzos cocidos...
Receta Pejerrey al roquefort: ¡un plato para enamorar!

Pejerrey al roquefort: ¡un plato para enamorar!

(4 votos), (1) , (8)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para el pescado: 4 pejerreyes sin espinas Rocío vegetal 40 gramos de queso Roquefort 250 cc de leche 1 cucharadita colmada de fécula de maíz Sal y pim...
Receta Magret de pato a la oriental

Magret de pato a la oriental

(1 voto), (2)
Plato Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Arroz basmati golpecito de jengibre en polvo laurel pimiento rojo y verde cebolla calabaza 3 filetes de magret de pato salsa agridulce...
Receta Receta: risotto halloween

Receta: risotto halloween

(1 voto), (4)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 7 langostinos/gambas/cangrejos frescos 7 choritos/mejillones 3 cucharadas de sepia/camar el trocitos cualquier tipo de pescados pequeños para el cald...
Receta Risotto de zanahorias

Risotto de zanahorias

(1 voto), (3)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 puñados de arroz/ persona 2 zanahorias 1/2 berenjena 1 cebolla caldo de verdura 1 chorrito de nata líquida queso parmesano pimienta negra y azafrán...
Receta Pastelitos de col rellenos

Pastelitos de col rellenos

(4 votos), (14)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 hojas de col 60 g de arroz 360 g de verdura: cebolla zanahoria calabacin calabaza y champiñones 180 g de carne picada 2 cucharadas de aceite de ...
Receta Risotto de verduras con peineta de queso

Risotto de verduras con peineta de queso

(2 votos), (41)
Plato Medio 15 min 40 min
Ingredientes: Ingredientes para dos personas 200 gramos de espinacas hervidas y bien escurridas 15o gramos de calabaza (tipo violín) 1 puerro 1 cebolleta 1 pi...
Receta Lentejas, madrileñas, de manolo

Lentejas, madrileñas, de manolo

(1 voto), (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Lentejas ecológicas Arroz ecológico integral Una punta de jamón ibérico Tomates, varios Cebollas, muchas Zanahorias las que haya Calabaza Judías verd...
Receta Receta comida caldo gitano

Receta comida caldo gitano

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: . 1\4 Kg. de garbanzos remojados. . 1\4 Kg. de arroz. . 1\4 Kg. de judías verdes. . 1\4 Kg. de calabaza. . 1 cebolla grande. . 1 cabeza de ajos. . 1 u...
Receta Arroz con calabaza y setas (cheffo)

Arroz con calabaza y setas (cheffo)

(2 votos), (2)
Plato Fácil 15 min 95 min
Ingredientes: arroz a saciedad, 500 g de calabaza, 1 puerro y 2 tomates.agua y 1 pastilla de caldo y 2cts de aceite un puñado de setas deshidratadas y colorante ....
Receta Arroz vegetariano con calabaza y concurso de espe saavedra

Arroz vegetariano con calabaza y concurso de espe saavedra

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 calabaza un poco cocida 1 calabacin mediano cortado en rodajas 1 tomate medio maduro cortado en dados 1 cebolla mediana cortada en rodajas 1 pi...


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