Cocina francesa

Ingredientes: 4 vieiras con concha. 100 g de jamón serrano. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. perejil. Salsa de tomate natural. 1 vaso de vino blanco. Pan rallado....

Ingredientes: 2 colas de rape de 1 kg. cada una 4 patatas medianas 1 cebolla 4 dientes de ajo sal y perejil 1/2 vaso de aceite pimentón dulce

Ingredientes: Cardos Ajos Aceite de oliva Caldo de merluza Langostinos Perejil

Ingredientes: 250 gr. azúcar 145 ml. agua 45 ml. Vino de Oporto

Ingredientes: ½ litro de leche 3 huevos 250g de harina de media fuerza (11% de proteínas) 3 cucharadas soperas de azúcar 1 pizca de sal 30g de mantequilla...

Ingredientes: Un par de endibias Una lata de Anchoas en Aceite Serrats Pimientos del piquillo Salmón ahumado 1 Tomate 1 Aguacate 2 Quesitos Palitos de chatka...

Ingredientes: 155 g de zumo de limón 75 g de agua 20 g de piel de limón 15 g de pectina 25 g de azúcar 250 g de azúcar 35 g de glucosa 35 g de azúcar invertido...

Ingredientes: 200 g de masa quebrada ( comprada o casera) 4 huevos 200 ml de nata líquida 250 g de gambas, peladas y cocidas 150 g de jamón serrano en taquitos...

Ingredientes: Para la masa: 200cc de leche 2 huevos 3 cuch soperas de harina Sal y oregano Para el relleno: 1 lata de atun Cebolla picada Jamon Tomate picado...

Ingredientes: Una bandeja de endivias 2 cuñas de roquefort Nata liquida un brick chiquitin Nueces

Ingredientes: 250 g de harina 125 g de azúcar 125 g de mantequilla 40 g de leche 1 yema de huevo 1 pizca de sal

Ingredientes: 1 bogavante 1 manzana 1 bolsa de lechuga variada 1 huevo cocido media lata de aceitunas negras 1 tomate para ensalada huevas de lupo rojas huevas...

Ingredientes: 1 confit de pato por persona 3-4 patatitas pequeñas por persona 3-4 cebollas francesas por persona

Ingredientes: FONDANT CHOCOLATE : 4 Danet Chocolate. (natillas de chocolate) 8 c.sopera de azucar. 4c.sopera de harina de reposteria. 4 huevos enteros. FONDANT...

Ingredientes: 1 kg de mejillones 200 g de cebolla 150 g de zanahoria 50 g de aceite de oliva 150 g de patata 250 g de caldo de mejillones (te quedará de la...

Ingredientes: 500 g de harina de panadería 1 sobre de levadura seca 1 pizca de sal 2 huevos pequeños ó 1 grande 1 cucharada colmada de azúcar blanco 75 g de...

Ingredientes: .Gambas de buen tamaño .1 cebolla picadita .1 copita de cava .Un chorrito de nata .Perejil .Sal .Pimienta

Ingredientes: 300 g de queso cabrales 500 ml de nata liquida Sal Pimienta blanca 4 huevos

Ingredientes: 300 gramos de harina 250 gramos de agua 150 gramos de mantequilla 4 huevos grandes 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de azúcar Azúcar glass para...

Ingredientes: 140 g de harina Pizca de sal 115 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de vinagre de vino blanco 225 g de mantequilla ablandada 225 g de azúcar...

Ingredientes: 1 pechuga de pato1 naranja 1 vaso de cognac nuez moscada 2 cdas de miel sal y pimienta

Ingredientes: 1 magret de pato sal pimienta Acompañamiento: Patatas al horno Salsa Pedro Ximénez

Ingredientes: 2 Patas de cerdo partidas en cuatro 1 cebolla 1/2 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 6 ó 7 pimientas negras 1/2 cebolla picadita 50 grs de jamón...

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelado. Merengue: 3 claras de huevo, unas gotas de limón, una pizca de sal, unas gotas de colorante azul. Almíbar: 200 gr....