Cocina francesa

Ingredientes: 200 g de pasta trencada (brisée) 200 g de cansalada fumada 100 g de pernil dolç 6 huevos 1/2 litre de crema de llet 100 g de gruyère 20 g de...

Ingredientes: 200 gr. de chocolate fondant Nestle postre 200 gr. de azúcar 150 gr.de almendras crudas molidas 150 gr. de naranja confitada 4 cucharadas de licor...

Ingredientes: 150 g de azúcar 3 claras 2 cdas de almidón de maíz 2 cdas de cacao amargo 1 cdta de café

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre cuadrada 200 g de salmón fresc 250 g de espinacas 3 huevos 2 ramitas de eneldo sal y pimienta aceite de oliva

Ingredientes: 125 gr azúcar 225 gr mantequilla a punto pomada 225 gr harina de repostería 120 gr harina de arroz una piza de sal 4 flores de lavanda fresca o una...

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grande 5 dientes de ajos 60 ml de aceite de oliva virgen 90 ml de vino de oporto Sal y pimienta

Ingredientes: 250 g de galletas de chocolate, 100 g de manteca, 1 taza de almendras tostadas, 3 mangos, 500 g de azúcar, 1 cucharadita de pimienta verde, jugo...

Ingredientes: 250 g de harina de reposteria 1 paquete de levadura en polvo (11g) 1 huevo 125 g de azucar blanco 80 ml de aceite de girasol 150 ml de buttermilk...

Ingredientes: Relleno : 5 manzanas golden pequeñas 100 g almendra molida Canela Azúcar moreno ½ limón Masa sable : 170 g harina 80 g mantequilla sin sal 60 g...

Ingredientes: 300 g de champiñones en láminas 300 g de queso de burgos 150 g de leche entera 50 g de harina 50 g de mantequilla a punto de pomada 4 yemas de...

Ingredientes: 1 cucharada de aceite neutro 2 pechugas de pato 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco sal y pimienta negra recién molida 1 pizca de canela en...

Ingredientes: 100 g harina 300 ml leche 1 huevo 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal

Ingredientes: 5 yemas de huevo 200 ml oporto 50 g de azúcar 1 gotas de zumo de limón 20 g de fideos de chocolate 1 pizca de nuez moscada rallada

Ingredientes: 1 litro de leche 100 g galletas marías 1 paquete flan Royal Toffe

Ingredientes: 500 g harina de fuerza 10 g levadura fresca 10 g sal 350 ml agua Harina de Maiz

Ingredientes: 1tableta de turrón de jijona 3 yemas de huevo 25g de harina de maíz 100g de azúcar 1 vaso grande de leche 300g de nata liquida para montar

Ingredientes: Masa: 125 g mantequilla 150 g de azúcar 1 pizca de sal Cáscara de limón rallada 4 huevos 2 cucharadas de ron 150 g de harina 2 cucharadas de fécula...

Ingredientes: -4 manzanas -5 cucharadas de azúcar -mantequilla (le puse sobre 70 gr) -hojaldre (utilicé una plancha congelada) -canela y azúcar para espolvorear

Ingredientes: 380 g de harina de fuerza 225 ml de leche. (Yo lo sustituyo por mitad de leche , mitad de zumo de naranja) Visto el éxito , a la próxima pondré...

Ingredientes: 8 chuletas de aguja 2 chuletas por persona 1 cebolla mediana muy picada 3 dientes de ajos muy picados 1 pimiento verde mediano muy picado 1 tomate...

Ingredientes: 2 masas de hojaldre lista para cocinar 1 paquete de dados de jamon 1 paquete de quesos rallados gruyer mozzarella 1 huevo

Ingredientes: ½ kg de fabes verdines o blancas 1 kg de jabalí 1/2 l vino tinto 2 cebollas 1 pimiento 3 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria laurel caldo de pollo...

Ingredientes: 450 g de carne de vaca fileteada. 1 y ½ cebollas 150 g de champiñones 30 g de mantequilla 100 ml de crema agria Vino tinto Sal, pimienta de cayena...

Ingredientes: 500 g de Harina de Fuerza 250 g de Mantequilla 50 g de Azúcar Glace 1 cucharilla de sal 20 g de Levadura fresca 5 + 1 Huevos ½ vaso de Leche tibia...