Pescado y marisco

Ingredientes: 1/2 kg de sardinas 8 chalotas pequeñas 1 zanahoria grande 4 hojas de laurel 30 gr de pimienta negra 1 cabeza de ajos 2 vasos de aceite 1 vaso de...

Ingredientes: 3 calabacines medianos 250 gr de langostinos 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 3 huevos grandes 5 ó 6 pimientos del piquillo Un brick de nata de...

Ingredientes: 200 grs. de almejas 200 grs. de berberechos 200 grs. de langostinos 200 grs. de mejillones 6 vieiras 100 grs. gambas 3 patas de pulpo cocido 2...

Ingredientes: 1 taza de limón recién exprimido (250 ml) 500 grs de camarones ecuatorianos 2 cebollines picados (no tenía y usé 1 cebolla morada) 1/2 pepino...

Ingredientes: pulpo 4 tomates medianos 1 cucharada de pimentón 4 ajos 1 vaso del caldo de cocer los pulpos 3 cebollas grandes 2 hojas de laurel un chorreon de...

Ingredientes: 250 gr. de almejas, 250 de berberechos, 1 diente de ajo, guindilla, aceite, cerveza, albahaca y harina.

Ingredientes: 1 docena y media de zamburiñas 200 g de bacon ahumado 1 cebolla mediana 1 tazón de bechamel espesa harina, huevo y pan rallado aceite sal

Ingredientes: Un tallito de hinojo fresco 200 g de tallarines negros 200 g de gambas peladas crudas 150 g de salmón ahumado 75 g de queso mascarpone o...

Ingredientes: 100 g de bacalao desalado 100 g de gambas 50 g de aceite de oliva 50 g de mantequilla 20 g de cebolla 190 g de harina 700 g de leche Sal y nuez...

Ingredientes: 250 gr de merluza limpia y sin espinas (2 lomos) 2 cebollas de verdeo (cebolleta) 2 dientes de ajo jugo de 1 limón perejil a gusto sal y pimienta a...

Ingredientes: Pez sable Un bote de tomate casero 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde Aceite Sal

Ingredientes: 500 g de rape 300 g de gambas peladas 200 g de arroz bomba 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 sobre azafrán para el caldo de pescado: 2 lts. de agua...

Ingredientes: 8 filetes de lenguado 300 gr gambas 1 l de fumet 1 ajo 1 bote pequeño de tomate natural 2 cucharadas de Maizena 1 copa de coñac 1 copa de jerez ó...

Ingredientes: 4 huevos 30 g de azúcar 30 g de harina una pizca de sal BRAZO DE SALMÓN: 250 g de salmón ahumado. 1 bote pequeño de Ligeresa 2 cucharadas de...

Ingredientes: 3 filetes de panga. 3 lonchas finas de jamón serrano. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 1 puerro. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. perejil picado....

Ingredientes: 4 grandes lenguados 150 GR de camarones pelados 1 gran cebolla 1 cucharada de harina un poco de olor de pescado 1 decilitro. de leche 1 decilitro....

Ingredientes: 2 filetes de pescadilla 200 grs. de berberechos 6 dientes de ajo perejil sal patatas aceite 1 guindilla

Ingredientes: 500 gr de pulpo 500 gr de patatas Zumo de medio limón Aceite de oliva virgen extra Perejil fresco Sal Pimienta Agua

Ingredientes: 2 tajadas de bacalao 1 pimiento morrón 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 patata 4 dientes de ajo 200 ml de salsa de tomate 3 cucharadas de pulpa de...

Ingredientes: 2 vasitos y medio de arroz 1 litro de caldo de pollo o verduras 250 gr de setas 8 langostinos crudos 1/2 cebolla 1 puerro 150 ml de vermut (vino...

Ingredientes: 8 patatas amarillas peladas 3 cucharadas de pasta de ají amarillo 1 cucharada de ají rocoto El zumo de 4 limones 4 cucharadas de aceite de maíz...

Ingredientes: 2 lubinas 2 patatas (2-3) 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo (2-3) 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal...

Ingredientes: Una docena de langostinos 1 cucharada sopera de salsa de soja 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vino blanco 2 dientes de...

Ingredientes: 1 persona 1 vasito de arroz Basmati 1 lata de atún al natural Calvo Unos tomates Cherry 1/2 cebolleta Lechuga Aceitunas Pimienta