Pescado y marisco

Ingredientes: 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 frasco Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Conservas Serrats 1 patata grande 1 lata pimientos...

Ingredientes: 100 g de arroz por persona 300 g de gambas peladas 400 g de calamar 100 ml de aceite 2 sobres de tinta 1/2 cebolla 2 ajos 1 hoja de laurel caldo...

Ingredientes: 4 caballas 1 cabeza de ajos 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel Harina 2 vasos de aceite de oliva 1 vaso de vinagre de vino Romero...

Ingredientes: a) Para los churros de pescado: filetes de pescado blanco (yo usé gallo) cortados bien gorditos; harina para hacer tempura; sal, pimienta,...

Ingredientes: Rape Champiñones Zanahorias Langostinos Ajo Perejil Aceite de oliva Sal

Ingredientes: 500g de anillas de calamar 200ml de vino blanco 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 cucharadita de pimentónunas hebras de...

Ingredientes: Langostinos centollo lechuga mahonesa perejil huevo cocido cebolleta ketchup sal

Ingredientes: PASO 1º FUMET * 100 g de aceite de oliva * 300 g de gambas (solo las cabezas, reserva los cuerpos) * 50 g de coñac. * 500 g de agua PASO 2º SOFRITO...

Ingredientes: 250 gr de bacalao en migas, ya desalado 2 dientes de ajo 1 cebolleta Un buen ramillete de perejil 2 huevos Una pizca de colorante o azafrán 160 ml....

Ingredientes: 24 tartitas de masa rota 125 g de salmón fumado 125 g de salmón crudo previamente congelado 48 h 4 pepinillos agrios-dulces 1 pequeña cucharada de...

Ingredientes: Filet de salmón : 400 g Langostinos : 4 unidades Papas (patatas) : 300 g Cebolla : 1/2 unidad Aceite de oliva Sal Pimienta Azúcar

Ingredientes: 2 botes de garbanzos cocidos 2 latas de mejillones al natural 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla cortada en brunoise 1 pimiento verde en...

Ingredientes: 24 Langostinos congelados Sal Aceite Perejil 1/2 limón 2 dientes ajo 30 ml whisky o Coñac Guindilla (opcional)

Ingredientes: caldo de pescado gambas aceite colorante starlux (pastilla de caldo concentrado) sal mejillones chipirones o calamares pimiento verde pimiento rojo...

Ingredientes: 2 rayas medianas (1 kilo entre las dos) 2 patatas 2 dientes de ajo 2 tomates maduros perejil un chorro de coñac Para la picada: 1 ajo crudo 8...

Ingredientes: 2 lubinas 2 patatas (2-3) 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo (2-3) 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal...

Ingredientes: Rodaballo (en este caso de cultivo, de unos 650 grs). Patatas Berenjenas Tomates Vino, ( en mi caso manzanilla) Aceite de oliva virgen extra Ajo y...

Ingredientes: 500 grms. de patatas harinosas 250 g de brócoli 300 g de bacalao desalado 200 grms. de setas naturales (he usado camagrocs) 1 puerro grande 1...

Ingredientes: 1 rodaballo. El pescadero me sacó cuatro filetes, la espina la guarde para una sopa. 2 o 3 patatas. 1 cebolla. 2 o 3 dientes de ajo. un puñado de...

Ingredientes: Berenjenas, tomates, atún, lechuga, iceberg, orégano, ajo, perejil, aceite de oliva, mayonesa, sal

Ingredientes: 2 vasos de arroz bomba. 500 gr. de bacalao desalado. 1 calamar grande. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 3 ñoras. 5 cucharadas de tomate triturado. 6...

Ingredientes: 8 calamares medianos 1/2 kilo de morcilla 1 litro de Caldo de Pescado 2 cebollas dulces grandes

Ingredientes: 6 sardinas Medio bote de sofrito Medio vaso de vino blanco Tomillo Laurel Aceite Sal Pimienta

Ingredientes: Una lamina de hojaldre fresco 1 lata de pimientos del piquillo 2 cebolletas tiernas 1 diente de ajo Pimentón de la vera 1 pata de pulpo cocido 1...