Petitchef

Salmon rosado a la plancha con langostinos al vapor

Entrante
1 porciones
10 min
30 min
Medio
El salmón rosado, al ser un pescado tan sabroso, puede servirse sin ninguna salsa.

Ingredientes

1

Preparación

  • Pelar las papas, colocar en una cacerola con agua y sal y llevar a hervir. Estarán listas luego de hervir durante 10 minutos.
  • Simplemente pincharlas para verificar si se cocinaron.
  • Cocer se cocinan las papas, calentar la plancha con un chorrito de aceite de oliva y ciselar la cebolla.Al filet del salmón rosado será necesario quitarle las escamas. Para esto, simplemente hay que raspar la piel con el lomo del cuchillo.
  • Cuando la plancha esté caliente, colocar el filet de salmón y a un costado la cebolla cortada, con una cucharadita de azúcar. La cebolla habrá que ir moviéndola mientras se cocine pero es clave dejar al salmón en su lugar.
  • Al salmón y a la cebolla les tomará al menos 15 minutos estar listos. Una buena técnica es, cuando la cebolla esté lista (con un color marrón), cubrir el salmón con una tapa de cacerola.
  • Los langostinos pueden prepararse al vapor o hervidos. Si se hacen hervidos, poner agua al fuego y cuando hierva incorporar los langostinos por no más de 3 minutos. Para hacerlos al vapor, dejarlos en la vaporera por 7 minutos.

También te puede gustar

YouTube

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

cocinero david
cocinero david, 26/07/2010

Esta receta me encanta ajjajajajaj

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Salmón al vapor con verduras y crema
Salmón al vapor con verduras y crema
4 porciones
50 min
Fácil
Receta Salmón rosado con cuscús arcoiris
Salmón rosado con cuscús arcoiris
2 porciones
50 min
Fácil
5 / 5
Receta Salmon al vino rosado
Salmon al vino rosado
3 porciones
1 hora
Fácil
4.3 / 5
Receta Salmón en costra con espinacas
Salmón en costra con espinacas
4 porciones
50 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Salmón marinado (con limón)
Salmón marinado (con limón)
4 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
2 porciones
18 min
Fácil
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Salmón para navidad ¡Descubre nuestras mejores ideas para el aperitivo! Salmón para navidad ¡Descubre nuestras mejores ideas para el aperitivo! Cocina al vapor, cocina saludable y nutritiva Cocina al vapor, cocina saludable y nutritiva Nuestras mejores recetas con salmón Nuestras mejores recetas con salmón

Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto