Petitchef

Pescadilla (filetes) en salsa con berberechos

Plato
1 porciones
5 min
12 min
Fácil
Es un plato exquisito.

Ingredientes

Número de partes: 1
2 filetes de pescadilla

200 grs. de berberechos

6 dientes de ajo




aceite

1 guindilla

Preparación

  • Sale y pinche ails para preparar las redes de los minutos antes de su preparación. La parte superior de la red, donde se encuentra las alas, corte para que el aspecto sea mejor.
  • En un sart con 2 o 3 cucharadas de aceite caliente, dore ajitos con la guindilla y antes de que tomen un sesgo definitivo, ponga las redes de pescadilla por la parte de la piel para arriba. Estampille así y los zumos del pez no se escapan.
  • Deje unos 2 minutos débiles y déles la vuelta.
  • Deje otro minuto más y añada los cascarones.
  • Deje los cascarones únicamente hasta que ellos abran. Ellos separarán el agua que tienen en su interior y agitando el sart, forme un salsita temible.
  • Espolvoree con perejil picadito y sirva con patatas cocidas al agua.



Comentarios de los miembros:

20/01/2013

Muy rico! Abrazos desde São Paulo - Brasil

(0) (0) Abuso
26/07/2011

Gracias por esa excelente y rapida receta, me salio deliciosa....Bendiones por esa receta

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pescadilla con berberechos
Pescadilla con berberechos
2 porciones
50 min
Medio
Receta Pescadilla en salsa americana
Pescadilla en salsa americana
1 porciones
30 min
Fácil
Receta Pescadilla con salsa de huevo y limón
Pescadilla con salsa de huevo y limón
2 porciones
35 min
Fácil
Receta Salchichas frescas con salsa de tomate
Salchichas frescas con salsa de tomate
3 porciones
40 min
Fácil
3.4 / 5
Receta Noodles con pollo y salsa de soja expres
Noodles con pollo y salsa de soja expres
1 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Burritos franceses con salsa de queso
Burritos franceses con salsa de queso
2 porciones
45 min
Fácil
3.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea24 recetas para cocinar con Thermomix24 recetas para cocinar con Thermomix

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto