Langostinos al papillote

Ingredientes

• Una docena de langostinos
• 1 cucharada sopera de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• Media cucharada de hierbas provenzales
• Sal
• Limón (opcional)

Preparación

• Lo primero que hacemos es coger el papel de aluminio para hacer el papillote y colocarlo en una fuente apta para horno. Colocamos los langostinos y mezclamos en un mortero el resto de los ingredientes, excepto el limón.
• Echamos la mezcla por encima de los langostinos y los metemos al horno que previamente habremos calentado a 190º durante 25 minutos. Sacamos los langostinos y los podemos dejar en el papel de aluminio para que nuestros invitados vean que los hemos cocinado al papillote o los podemos colocar en una fuente. Se sirven con limón para que aquellos que lo deseen se lo puedan echar encima.

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