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Langostinos a la gabardina

Muy buenas! Hoy vengo con una receta de langostinos a la gabardina que están para chuparse los dedos!!
Aperitivo
4 porciones
Fácil

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Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Langostinos a la gabardina
    En un recipiente amplio añadimos la harina, una pizca de sal, una cucharadita de levadura química y un huevo, mezclamos todo.
  • Paso 2 - Langostinos a la gabardina
    Ahora vamos incorporando cerveza poco a poco y mezclamos hasta obtener la textura deseada. Cuando ya tenemos la textura que queremos, añadimos una pizca de colorante alimenticio, así conseguiremos un bonito color amarillento.
  • Paso 3 - Langostinos a la gabardina
    Dejamos reposar la mezcla en la nevera durante unos 20 minutos, mientras tanto, vamos pelando los langostinos, sin pelar la parte de la cola.
  • Paso 4 - Langostinos a la gabardina
    Cuando la mezcla ya ha reposado, procedemos a freír los langostinos. Para ello, calentamos una buena cantidad de aceite en una sartén e impregnamos los langostinos en la mezcla (sin llegar a la cola). Los freímos hasta que estén bien dorados.


Preguntas:






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