Vinagreta usando restos (sobras, residuos)
Otro Fácil 20 min 363 kcal
Ingredientes: 1 diente de ajo machacado Estragón picado finamente 1 Echalote picada Vinagre balsámico Sal y pimienta Aceite de Oliva
Proteína
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Rape con espinacas y gambas envuelto con puerro y zanahoria
Plato Difícil 45 min 273 kcal
Ingredientes: 1,3 kg de cola de rape 2 puerros pequeños 2 zanahorias 200 g de gambas 80 g de espinacas frescas pimienta roja y negra 1 naranja (zumo) 150 ml de...
Rogan josh de pollo
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 pechugas troceadas en dados 2 cebollas pequeñas 1 guindilla roja sin semillas 1 trozo de jenjibre fresco del tamaño de una nuez 1 cucharada de...
Atropellado de pollo
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 60 cc de aceite 2 dientes de ajo 1 tazón de arroz cocido 1 cebolla, cortada en tiras 1 chile morrón verde, cortado en tiras 2 chiles jalapeños,...
Muslos de pato en salsa dulce
Otro Medio 25 min 434 kcal
Ingredientes: 4 muslos de pato confitado 2 patatas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 6 cucharadas de mermelada de naranja 60 g de grasa de pato 1 pizca de sal
Lomo de cerdo fussioncook
Plato Fácil 30 min 819 kcal
Ingredientes: 1 ½ kg de cinta de lomo fresca (en un trozo) 1 cebolla 1 puerro 1 rama de apio 4 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate triturado 125 cl de cerveza...
Ensalada de alubias con cigalas y langostinos
Plato Fácil 25 min 703 kcal
Ingredientes: 300 g Alubias. 200 g Langostinos. 8 Cigalas. 12 Palitos de cangrejo. Mayonesa. Nata. Perejil.
Langostinos cocidos "navidad"
Plato Fácil 20 min 9 kcal
Ingredientes: Langostinos congelados. Calculamos la cantidad por persona según su tamaño y el apetito de los comensales. sal gorda hielo
Lionesas rellenas de mousse de pato y huevo hilado
Otro Fácil 1 h 5 m 301 kcal
Ingredientes: 250 g de agua 100 g de mantequilla margarina o manteca de cerdo 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de azúcar 4 huevos grandes 160 g de harina
Sopa de tomate y mejillones
Plato Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 kg de tomate triturado 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel unas hebras de azafrán 4...
Mollejas de pato con fritos de coliflor y puré de patata y trufa
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 1 lata de mollejas de pato Malvasia 1/2 coliflor pequeña 1 patata grande 1 huevo Un trozo de trufa en conserva Carmencita Una "nuez" de...
Gigot a la richelieu
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero deshuesada 3 dientes de ajo 250 g de guisantes 150 g de mantequilla 125 g de tocino ahumado 1 cebolla 4 tomates pequeños...
Lenguados al whisky de simone ortega
Plato Fácil 1 hora 476 kcal
Ingredientes: 2 lenguados hermosos 10 champiñones 50 g de mantequilla 1 cucharada de harina 3 cucharadas de whisky 2 cucharadas de aceite 2 yemas 100 ml de nata...
Chipirones a lo pelayo
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 48 chipirones 4 cebollas Aceite de oliva virgen extra Sal
Crema de bacalao con patatas
Plato Fácil 30 min 861 kcal
Ingredientes: 300 g de bacalao desalado 1 cebolla pequeña 4 patatas medianas 1/2 l de leche un chorreón de nata liquida sal nuez moscada 1 cayena pimienta molida.
Merluza y quenlla en salsa de pimientos (olla gm)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Filetes de merluza o quenlla sin piel o de cualquier otro pescado que os guste gambas peladas 3 o 4 piminetos de piquillo medio brick de nata de...
Chipirones a lo pelayo
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 chipirones 3 cebollas 1 pimiento verde 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal
Arroz afrodisíaco
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 1/2 libras de arroz 6 tazas de agua 1/2 pocilio de aceite 1 Coco 1 libra de camarones 1 libra de calamar 6 muelas de cangrejo 1 langosta mediana...
Chuletas de cordero rebozadas
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Chuletas pequeñas de cordero lechal 12 Cucharada de perejil muy picado 1 Diente de ajo prensado ½ Tazas de arroz inflado y tostado 2 Cucharadita...
Garbanzos con almejas
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Garbanzos (remojados durante unas 8 h) 250 g Almejas o chirlas 500 g Cucharadita de pimentón dulce 1 Pimiento rojo, sin semillas y en trocitos 1...
Aguacates rellenos de langostinos
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 aguacate por persona olivas rellenas atún en conserva langostinos cocidos pimiento del piquillo a tiras aceite, sal y mayonesa
Liadillos sevillanos
Otro Medio 10 min 5 min
Ingredientes: 12 hojas de col blanca 100 g de carne picada 50 g de tocino 50 g de jamón 50 g de manteca de cerdo 1 pizca de nuez moscada 2 huevos 6 cucharadas...
Perdices estofadas
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 cc de aceite 3 cabezas de ajo 1 cebolla 5 hojas de laurel 4 perdices 15 g de pimienta negra en grano 1 pizca de sal 80 cc de vinagre 150 cc de...
Ternasco de aragón a la wellington con salsa oporto y ....
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 8 filetes de jamón york foie de pato 4 chuletas de Ternasco de Aragón 1 cebolla 500 ml de caldo de carne 200 ml de Oporto 20...