Filetes de fletán con hortalizas
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 2 filetes de fletan grandes 300 g de hortalizas variadas 4 dietes de ajos laminados 4 cucharas de aceite oliva 1 copa de brandy 1 toque de sal al...
Proteína
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Mix de calabacín y rape
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 pimiento asado o escalivado, 2 calabacines, 2 colas de rape de 400grms + o -, 1 cebolla, 1 o 2 cucharadas de tomate casero, 1 cucharadita de...
Pollo con orégano y champiñón
Plato Fácil 50 min 394 kcal
Ingredientes: 1 pollo troceado 2 dientes de ajo 1 guindilla cayena 250 g de champiñón en láminas 1 brick pequeño de nata para cocinar 1 brick pequeño de vino...
Merluza en salsa verde "a la sidra"
Plato Fácil 55 min 61 kcal
Ingredientes: 1 merluza 6 gambas o langostinos 3 cebollas pequeñas 1 ramillete de perejil aceite sal 1 vaso de sidra
Albóndigas con sobrasada
Plato Fácil 50 min 379 kcal
Ingredientes: 500 g de carne picada de ternera y cerdo 50 g de sobrasada 2 dientes de ajo o ajo molido champiñones harina para rebozar las albóndigas aceite de...
Bacalao zé do pipo
Plato Fácil 50 min 1195 kcal
Ingredientes: 1 l de leche 2 cebollas en aros 1 lata de pimientos morron 1 lata de aceitunas negras sin hueso 4 patatas medianas sal aceite de oliva 2 huevos...
Guiso de conejo (fussioncook)
Plato Fácil 35 min 428 kcal
Ingredientes: 1 conejo troceado 3 dientes de ajo Sal Pimienta negra recién molida 1 pimiento verde de los gordos 1 cucharada sopera Perejil 1 cucharadita de...
Tronco de carne relleno
Plato Fácil 30 min 656 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne picada (cerdo y ternera) 1 lata pimientos morrones 150 g de jamón cocido 2 huevos duros Ajo picado Perejil Pimienta 1 huevo Para la...
Ventresca de bonito con jamón ibérico y reducción de pedro ximénez
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 piezas de ventresca de bonito de 90 g 4 lonchas de jamón ibérico 2 dl de vinagre de Jerez Pedro Ximénez 2 cucharadas de miel 1 anís estrellado 6...
Cintas al huevo campestres
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de cintas al huevo Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Champiñones Bacon Chorizo Un poco de brandy Nata Tomate Hierbas aromáticas
Risotto "con sabor astur"
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 envase de Risotto Dhongos Trevijano 1 litro de caldo de pollo 1 chorro de sidra 40 g de queso cabrales Un poco de mantequilla Aceite y sal
Albóndigas en salsa de pimientos verdes
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para las albóndigas: 750 g de carne picada (500g de ternera + 250 g de cerdo) Un chorrito de leche Cuatro rebanadas de pan duro de 3 cm de grosor 2...
Solomillo de cerdo al whisky
Plato Fácil 30 min 743 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 vaso de whisky aceite 40 g de mantequilla 2 dientes de ajo sal y pimienta nata una pizca de nuez moscada 1 chorrito de...
Tiburones con atún al natural
Plato Fácil 25 min 369 kcal
Ingredientes: Pasta tiburón 2 latas de atún natural Tomate natural Sal
Berenjenas rellenas de salmón y queso
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Berenjena mediana 1 Cuña de queso azul o roquefort 6 Filetes finos de salmón 1 Huevo Harina de rebozar Aceite de oliva
Salsa boloñesa exprés
Plato Fácil 35 min 686 kcal
Ingredientes: 500 g de carne picada mezclada (cerdo,ternera) 1 Cebolla. 3 Dientes de ajos. 1 Zanahoria. 1 Lata de tomate natural. Medio pimiento rojo. Medio...
Raviolis de espinacas y salmón
Aperitivo Fácil 1 hora 314 kcal
Ingredientes: 200 g de harina 2 huevos Una cucharada de aceite Una pizca de sal 225 g de espinacas Media cebolla Un diente de ajo 200 g de salmón 50 g de queso...
Bacalao en caldereta
Plato Fácil 1 hora 161 kcal
Ingredientes: 3 dientes de ajo una cebolla cuatro cucharadas de tomate triturado azafrán vino blanco mejillones bacalao congelado un puñadito de almendras
Pescadilla en salsa americana
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pescadilla grande 150 g de gambas u 8-9 langostinos ( en mi caso estos últimos) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate 2 cucharadas de coñac 1/2...
Manitas de ibérico rellenas de ceps, foie y trufa negra
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 12 manitas de cerdo 1 bouquet garni 1 cebolla mediana 2 zanahorias 1 rama de apio sin hojas 1 puerro la parte blanca 1 chirivia 1 nabo Pimienta en...
Arroz meloso de conejo, sepia y setas al aroma de pimientos asados
Plato Fácil 35 min 45 min
Ingredientes: 400 g de arroz 1 conejo pequeño de 1 Kg aprox. 1 sepia de 500 g Aprox. 200 g se setas variadas 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 pimiento rojo...
Pollo asado
Plato Fácil 1 h 15 m 212 kcal
Ingredientes: 1 pollo entero limpio 1 cucharadita de hierbas provenzales 1 cucharadita de pimentón dulce Sal Pimienta 1\2 limón 2 dientes de ajo 2 cucharadas de...
Cerdo cocido en leche
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 y 1/2 kg de cerdo sin grasa. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cuchara de mantequilla. 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 puerro. 1/2 cabeza de ajo. 1...
Turnedós al cabrales
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 200 g de bacon 100 g de Cabrales 200 ml de sidra natural 200 ml de nata líquida 200 g de queso brie Arroz blanco hervido...