Guiso de conejo (fussioncook)

Name: Guiso de conejo (fussioncook)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 conejo troceado; 3 dientes de ajo; Sal; Pimienta negra recién molida; 1 pimiento verde de los gordos; 1 cucharada sopera Perejil; 1 cucharadita de manteca; Harina; 1 vaso medidor de agua; 1 pastilla de caldo de carne

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Plato

Fácil

35 min

428 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Cogemos el conejo y los salpimentamos , lo enharinamos levemente por todos lados reservamos , en la cubeta de la fussioncook ponemos la manteca y seleccionamos menú manual durante 3 minutos ponemos la manteca y cuando este derretida agregamos el hígado del conejo enharinado y lo doramos por ambos lados.
Cuando esté dorado cancelamos el menú y sacamos el hígado y lo introducimos en la jarra de la batidora junto con los ajos enteros y pelados, el perejil, el pimiento verde troceado y el agua todo esto lo batimos, en la cubeta ponemos el conejo enharinado, la pastilla de caldo de carne y lo que anteriormente hemos batido (el majado).
Removemos bien, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú pollo son 20 minutos cuando termine despresurizamos manualmente.