Estofado de pollo con sofrito casero, fussioncook

Ingredientes

• Pollo toceado
• 3 patatas hermosas troceadas
• 2 zanahorias en rodajas
• 250 g de guisantes congelados
• 2 medidas de sofrito casero
• 2 medidas de agua
• sal
• 1 cucharadita de pimentón
• una pizca de colorante alimentario
• 2 hojas de laurel
• 2 clavos
• 1 tomate seco
• 1 chorrito de aceite de oliva

Preparación

• Se programa la olla en menú manual 12 minutos, se pone el aceite a calentar, se rehiga el pollo un poco, se agregan las especias, luego el sofrito y se le da unas vueltas, se añaden los ingredientes restantes y se cierra con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar sola y listo para comer.

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