Pollo al chilindrón (fussioncook)

Ingredientes

• 1 pollo en trozos
• 1/2 cebolla
• 2 ajos
• 1 pimiento rojo
• 1 vaso vino blanco
• 1 ñora o pimiento choricero
• 1 medida de tomate triturado
• Aceite
• Sal y pimienta
• Laurel, orégano, pimentón

Preparación

• Poner aceite en la cubeta menú manual 20 min. Dorar el pollo .
• Una vez haya cogido un poco de color, añadir la cebolla cortada en juliana, el ajo en láminas y el pimiento rojo cortado a tiras.
• Dar unas vueltas y a continuación echar el tomate triturado y la ñora en trocitos. Salpimentar y dejar que se haga bien el tomate.
• Anular el menú. Rociarlo todo con el vino echar el pimentón, el orégano y el laurel.
  Programar menú guiso con válvula cerrada.
• Despresurizar y a disfrutar

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