Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y programamos menú manual 20 minutos a 180º, cuando el aceite esté caliente ponemos el pollo y lo dejamos que se dore un poco por todos lados, añadimos la cebolla y el ajo troceado y el pimiento rojo a tiras, damos unas vueltas a todo y añadimos la salsa de tomate y la ñora en trocitos pequeños sin las semillas. Salpimentamos todo, removemos y dejamos que se haga unos minutos la salsa de tomate. Ponemos el vino y mientras se va evaporando el alcohol añadimos el pimentón, el orégano y el laurel. Removemos todo, cancelamos el menú y programamos menú manual 20 minutos con válvula cerrada. Despresurizamos manualmente.
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