Petitchef

Pollo guisado con especies en fussioncook.

Plato
4 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pollo cortado en trozos


1/2 medidor generoso de vino tinto

1 lata pequeña de tomate natural troceado

2 cucharaditas de azúcar

1/2 rama de canela

2 clavos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita colmada de mantequilla

2 cucharaditas de harina

Sal y Pimienta recién molida

Una cucharadita de romero fresco

Preparación

  • Ponemos el aceite en la cubeta de nuestra FussionCook, seleccionamos menú legumbres duras y esperamos a que se caliente el aceite.
  • Salpimentamos los trozos de pollo y los añadimos al aceite para dorarlo. Cuando esté a nuestro gusto, lo sacamos y reservamos.
  • En el mismo aceite, añadimos la cebolla picadita y la mantequilla y sofreímos. Echamos la harina, damos unas vueltas.

    El vino, el tomate y el azúcar y dejamos que evapore el alcochol y reduzca la salsa durante unos minutos.
  • Agregamos el resto de las especias y el pollo reservado. Cancelamos el menú actual.

    Cerramos nuestra FussionCook y seleccionamos ahora menú guiso y dejamos que despresurice por sí sola una vez termine.
  • Al abrir, en caso de que el pollo hubiese soltado mucho jugo, podemos espesar la salsa seleccionando menú manual 5 minutos hasta que quede a nuestro gusto.

Fotos

POLLO GUISADO CON ESPECIES EN FUSSIONCOOK., foto 1
POLLO GUISADO CON ESPECIES EN FUSSIONCOOK., foto 2

Preguntas:






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