Filetes de fletan con hortalizas

Ingredientes

• 2 filetes de fletan grandes
• 300 g de hortalizas variadas
• 4 dietes de ajos laminados
• 4 cucharas de aceite oliva
• 1 copa de brandy
• 1 toque de sal al gusto
• 1 toque de popurri de pimientas