Fideuá de costillas de cerdo olla gm d
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 400 g de costillar de cerdo 1/2 vasito medidor de aceite 1 cebolla 1 ajo 1 pimiento rojo 1 alcachofa grande champiñones frescos 1/2 vasito medidor...
Proteína
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Codornices rellenas de foie al aroma de pedro ximénez
Plato Fácil 30 min 1343 kcal
Ingredientes: 8 Codornices. 2 Cebolla. 2 Puerro. 2 Zanahoria. 1 Lata de Foie. 1 Manojo de espárragos trigueros. 3 Cucharada de nata. 3 Cucharadas de Pedro...
Espárragos verdes con jamón ibérico y queso idiazabal
Plato Fácil 30 min 199 kcal
Ingredientes: 1 lata de espárragos trigueros. 8 lonchas de jamón ibérico. 4 lonchas de queso ideazabal. Aceite de oliva y sal.
Rollito de jamón ibérico con aguacate
Plato Fácil 30 min 176 kcal
Ingredientes: 1 aguacate. 3 tomates. 1 cebolla. 150 g de jamón ibérico. Perejil. 2 cucharadas de zumo de limón. Aceite de oliva. Pimienta y sal.
Merluza a la vizcaína a mi manera
Plato Fácil 45 min 581 kcal
Ingredientes: 4 rodajas de merluza 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 1 Pimiento rojo carnoso 2 Tomate maduros 1 vasito de vino blanco seco Aceite de Oliva...
Arroz con cigalas, calamares y calabaza
Plato Fácil 1 h 15 m 1120 kcal
Ingredientes: 1/2 Kg de cigalas 1/2 Kg de calamares 2 cebolletas tiernas 3 tomates maduros de pera 2 rodajas de calabaza tipo violín 200 g de arroz aceite sal...
Lentejas con langostinos
Plato Fácil 45 min 333 kcal
Ingredientes: 500 g de lentejas cocidas 500 g de langostinos 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates 80 g de maíz dulce 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y...
Carabineros y kokotxas con salsa de boniato
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 6 Carabineros 20 Kokotxas de merluza 2 Boniatos amarillos grandes 1 Patata grande 12 Almejas Grandes 1 pimiento Verde 1 Cebolla picada 2 Vasos de...
Lomos de lubina con piquillos
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 lubina por persona 1 bote de pimientos del piquillo aceite de oliva sal 4 ajos pimienta negra recién molida patatas para acompañar
Langostinos con champiñones al armagnac
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: langostinos champiñones ajo coñac eneldo
Costillas de cerdo asadas con coco y fideuá de higos
Plato Fácil 40 min 131 kcal
Ingredientes: Ajo en polvo Pimienta negra Sal Laurel Albahaca Orégano Estragón Perejil Jengibre Salsa de sojaAceite de oliva Miel y coco
Guiso de rape al pimentón (fussioncook)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Rape salpimentado Patatas Media zanahoria 1 cebolla 3 dientes de ajo Un puñado de guisantes congelados 1 pastilla de caldo de pescado 1 cucharada...
Revuelto de espárragos, ajetes y gambas
Plato Fácil 30 min 477 kcal
Ingredientes: un manojo de espárragos (si son puntas de espárragos, mejor) ajetes 100 g gambas peladas 4 huevos aceite para rehogar
Nidos de queso con sus huevos de oro
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos de codorniz queso 2 lonchas paletilla ibérica dulce de tomate casero 4 g kappa 250 g. agua zumo lima azúcar colorante amarillo láminas de...
Rape en suquet (o cómo hacer comer sopa a mafalda)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Dos cortadas de rape por persona 2 gambas por persona crema de rape y gambas 3 almejas por persona (o tres huevas de sepia)
Jamón de york con salsa de jerez
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 pieza de jamón de York de unos 2 1/2 kg. 1 tarrito de clavos de olor 2 vasos de jerez 100 g de azúcar moreno 100 g de azúcar 2 cucharadas de...
Crema de rape y gambas
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una rape de los pequeños 3 gambas ralladas por persona 1 patata pequeña 1 carlota 1 cebolla pequeña o puerro 1 tomate de pera pequeño medio litro...
De generación en generación
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 paquete de galletas Marías o digestives 50 g de azúcar 190 g de queso crema 1 lata de leche condensada 5 g de grenetina 100 g de cajeta quemada...
Recetas para las fiestas: carnes a la italiana, la tagliata (con funghi).
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 bifes de lomo cortados gruesos 300 g de hongos mixtos con algunos "porcini" 1/2 copa de vino blanco 1 diente de ajo perejil fresco picado sal y...
Arroz seco con bacalao y verduras
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: un lomo de bacalao de unos 150 g, descongelado y desalado. 1/4 de coliflor en ramilletes 1 patata mediana un rodajas no muy finas 1/2 pimiento...
Pieza de lomo al laurel (fussioncook)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Una pieza de lomo entero de un 1 kilo y 200 g 1 cabeza de ajos 3 cebollas medianas 1 cucharada sopera de laurel molido ½ vaso medidor de agua ½...
Tabla de carnes frías
Plato Fácil 10 min
Ingredientes: Salami cervecero Jamón cordero Jamón de cerdo Jamón de pavo Queso de cabeza Queso holandés Apio Zanahoria Perejil
Solomillo con cremoso de foie
Entrante Fácil 35 min 593 kcal
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 50 g de cebolla 85 g de castañas peladas 20 g de manzana ácida 1 chorrito de ron 500 ml de caldo de pollo 80 g de...
Filetes de panga rellenos en salsa
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: filetes de panga jamon york queso en lonchas 1 brick de caldo de pescado vino blanco harina, ajo perejil aceite de oliva sal